[सामान्य विशेषताएँ]
33-परत डमास्कस ब्लेड और इसका सुंदर डिज़ाइन आपको इसकी अच्छी तरह से गणना की गई, सूक्ष्म डिज़ाइन, बेहद तेज धार, उत्कृष्ट धार स्थायित्व और हल्के, संतुलित अनुभव के विवरण से जरूर प्रभावित करेगा।
यह जापानी R2 (SG2 या सुपर गोल्ड 2) माइक्रो कार्बाइड पाउडर स्टेनलेस स्टील दुनिया के सबसे कठोर ब्लेड स्टील में से एक है, न्यूनतम 63 रॉकवेल स्केल (HRC)।
इसे प्रत्येक तरफ 16 परतों के नरम और कठोर स्टेनलेस स्टील से ढका गया है, जिससे कुल 33-परत डमास्कस पैटर्न बनता है।
ये उत्कृष्ट कृतियाँ लोहार शिगेकी तनाका द्वारा उनकी बेहतरीन काटने की क्षमता के लिए सावधानीपूर्वक तैयार की जाती हैं।
इस सीरीज़ में जंगरोधी ब्लेड, दोनों तरफ बेवेल और वाटरप्रूफ हैंडल के कारण दीर्घकालिक प्रदर्शन मिलता है, जिससे ये पेशेवर शेफ्स की पहली पसंद बन जाते हैं।
यूरोप के कुछ मिशेलिन 3-स्टार शेफ ने तनाका चाकू को उच्च अंक दिए हैं, और हम इस उच्च श्रेणी की किचन चाकू श्रृंखला को पेशेवर शेफ के लिए उनके पाक कला को निखारने और एक आदर्श उपहार के रूप में भी सुझाते हैं।
[संभालना]
निकेल सिल्वर फेरूल के साथ लगाया गया सुंदर हैंडल वाटरप्रूफ डेजर्ट आयरनवुड से बना है, जो पृथ्वी की सबसे घनी लकड़ी है।
इसलिए इस सामग्री को मशीन से प्रोसेस करना मुश्किल है, इसी कारण हैंडल और ब्लेड दोनों को लोहार द्वारा हाथ से बनाया और फिनिश किया जाता है।
हैंडल स्केल्स में रोज़ेट-आकार के मोज़ेक पिन्स के साथ पिनिंग इन चाकुओं को वास्तव में आकर्षक बनाती है।
हैंडल पकड़ने में बहुत आसान है और इसका वजन बहुत अच्छी तरह संतुलित है।
[उपयोग और देखभाल]
कृपया चाकू को मरोड़ने वाली गति में उपयोग न करें।
यह पाउडर स्टील आसानी से जंग नहीं लगेगा, लेकिन कृपया ब्लेड को नमी से बचाकर रखें क्योंकि इसका रंग काला हो सकता है।
[उत्पाद विवरण]
- ब्लेड स्टील प्रकार : 33 परत डमास्कस हथौड़ा स्टेनलेस स्टील, R2(SG2) मिश्र धातु कोर
- कठोरता रॉकवेल C स्केल: 63-64
- हैंडल सामग्री : निकेल सिल्वर फेरूल के साथ डेजर्ट आयरनवुड
- चाकू प्रकार : स्लाइसर (सुजिहिकी)
ब्लेड की लंबाई: 270 मिमी (10.6 इंच)
- कुल लंबाई: 405 मिमी (15.9 इंच)
- वजन:230g
- ब्लेड एज: डबल एज्ड (बाएं और दाएं हाथ दोनों के लिए उपलब्ध)
-एकदम नया
- जापान में निर्मित
| मद संख्या। | वस्तु का नाम | ब्लेड की लंबाई | कुल लंबाई | वजन | ब्लेड एज |
| TN-S2D-PT135-IR | पेटी नाइफ (यूटिलिटी) | 135 मिमी (5.3 इंच) | 250 मिमी (9.8 इंच) | 115 ग्राम | दोधारी |
| TN-S2D-PT150-IR | पेटी नाइफ (यूटिलिटी) | 150 मिमी (5.9इंच) | 270 मिमी (10.6 इंच) | 125 ग्राम | दोधारी |
| TN-S2D-SA165-IR | सानटोकू चाकू | 165मिमी (6.5इंच) | 300 मिमी (11.8इंच) | 190 ग्राम | दोधारी |
| TN-S2D-CH180-IR | ग्युटो चाकू | 180 मिमी (7.1इंच) | 300 मिमी (11.8इंच) | 205 जी | दोधारी |
| TN-S2D-CH210-IR | ग्युटो चाकू | 210 मिमी (8.3इंच) | 335 मिमी (13.2 इंच) | 225 ग्राम | दोधारी |
| TN-S2D-CH240-IR | ग्युटो चाकू | 240 मिमी (9.4इंच) | 370 मिमी (14.6 इंच) | 255 ग्राम | दोधारी |
| TN-S2D-CH270-IR | ग्युटो चाकू | 270 मिमी (10.6 इंच) | 405 मिमी (15.9 इंच) | 315 ग्राम | दोधारी |
| TN-S2D-VG165-IR | नाकिरी (सब्जी) | 165मिमी (6.5इंच) | 300 मिमी (11.8इंच) | 220 ग्राम | दोधारी |
| TN-S2D-SL210-IR | स्लाइसर (सुजिहिकी) | 210 मिमी (8.3इंच) | 335 मिमी (13.2 इंच) | 195 जी | दोधारी |
| TN-S2D-SL240-IR | स्लाइसर (सुजिहिकी) | 240 मिमी (9.4इंच) | 370 मिमी (14.6 इंच) | 210 ग्राम | दोधारी |
| TN-S2D-SL270-IR | स्लाइसर (सुजिहिकी) | 270 मिमी (10.6 इंच) | 405 मिमी (15.9 इंच) | 230 ग्राम | दोधारी |
*** इस पेज की तस्वीरें नमूना उत्पादों की हैं। रंग, वजन, पैटर्न और आकार अलग हो सकते हैं क्योंकि हर उत्पाद हाथ से बनाया जाता है।
*** कृपया ध्यान दें कि यदि आइटम उपलब्ध नहीं है, तो रीस्टॉक में कुछ महीने लग सकते हैं, क्योंकि यह श्रृंखला कुशल लोहारों द्वारा ऑर्डर पर बनाई जाती है।
[शिगेकी तनाका के बारे में]
तनाका चाकू शिगेकी तनाका और उनके कुछ कर्मचारियों की टीम द्वारा ह्योगो के मिकी शहर में पारंपरिक कार्यशाला में बनाए जाते हैं।
हर तनाका चाकू पारंपरिक तरीके से हाथ से बनाया जाता है, जैसा कि जापान में सैकड़ों वर्षों से किया जा रहा है।
लोहार उत्कृष्ट चाकू बना रहा है, जिसमें पीढ़ी दर पीढ़ी सैकड़ों वर्षों से चली आ रही जापानी ब्लेड की जानकारी और विशेषज्ञता शामिल है।
दुनिया के अधिकांश देश हमारी शिपमेंट के लिए उपलब्ध होने की संभावना है। हमारे पास बहुत अधिक डिलीवरी अनुभव है सूचीबद्ध देशों के लिए.
आपके देश के लिए तेज़ और अधिक सुरक्षित डिलीवरी के लिए FedEx और EMS(Japan Post) अब उपलब्ध हैं。
कृपया अपेक्षित डिलीवरी समय की जांच करें >> जापानपोस्ट | फेडेक्स | डीएचएल
-वही ट्रैकिंग नंबर जापान पोस्ट द्वारा शिपमेंट के कुछ दिनों बाद एक वेबसाइट में ट्रेस किया जा सकता है, जैसा कि निम्नलिखित है,
" https://www.track-trace.com/post या यहाँ "
-वही ट्रैकिंग नंबर FedEx द्वारा शिपमेंट के कुछ दिनों बाद एक वेबसाइट में ट्रेस किया जा सकता है, जैसा कि निम्नलिखित है,
" https://www.fedex.com/en-jp/home.html "
- कृपया पहले से निम्नलिखित पर ध्यान दें, क्योंकि FedEx के कुछ देशों में कुछ आवश्यकताएँ हैं。
(1) यू.एस. और कनाडा में, किसी भी को डिलीवरी पीओ बॉक्स FedEx द्वारा उपलब्ध नहीं है। यदि आपके पते में PO Box है, तो हम Japan Post के माध्यम से शिप कर सकते हैं。
या " FedEx शिप सेंटर "PO Box" के स्थान पर आपके पार्सल को प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जा सकता है। Cबिल्ली तुम्हारा निकटतम केंद्र और आइटम ऑर्डर करते समय पते का उपयोग करें。
(2) रूस में, किसी भी को डिलीवरी व्यक्तिगत पता अक्सर उपलब्ध नहीं होती है। यदि आपका पता एंटरप्राइज नहीं है, तो हम Japan Post के माध्यम से शिप कर सकते हैं。
(3) फेडएक्स एक्सप्रेस (कनेक्ट प्लस) फेडएक्स द्वारा सूचीबद्ध देशों में उपलब्ध है, फेडएक्स प्राथमिकता और इकोनॉमी शिपिंग सेवाओं का विकल्प।
यदि यह आपके देश के लिए उपलब्ध हो जाता है, फेडएक्स एक्सप्रेस स्वचालित रूप से लागू किया जाता है की शिपिंग सेवा बिना पूर्व सूचना के आपके ऑर्डर के बजाय。
(4) यदि आप फेडएक्स शिपिंग सेवाओं में से एक का चयन करते हैं, तो कुछ कारणों से हम आपका ऑर्डर डीएचएल एक्सप्रेस जैसी समकक्ष सेवा के माध्यम से शिप कर सकते हैं।
-वही ट्रैकिंग नंबर डीएचएल द्वारा भेजे गए पार्सल को शिपमेंट के कुछ दिनों बाद निम्नलिखित वेबसाइट पर ट्रैक किया जा सकता है,
" https://www.logistics.dhl/jp-en/home.html "
- कृपया पहले से निम्नलिखित पर ध्यान दें।
(1) यू.एस. और कनाडा में, किसी भी को डिलीवरी पीओ बॉक्स डीएचएल द्वारा उपलब्ध नहीं है। यदि आपके पते में पीओ बॉक्स शामिल है, तो हम जापान पोस्ट के माध्यम से शिप कर सकते हैं।
(2) रूस में, किसी भी को डिलीवरी व्यक्तिगत पता अक्सर उपलब्ध नहीं होती है। यदि आपका पता एंटरप्राइज नहीं है, तो हम Japan Post के माध्यम से शिप कर सकते हैं。
(3) यदि आप डीएचएल एक्सप्रेस का चयन करते हैं, तो कुछ कारणों से हम आपका ऑर्डर फेडएक्स प्राथमिकता या फेडएक्स एक्सप्रेस जैसी समकक्ष सेवा के माध्यम से शिप कर सकते हैं।
ब्रांडों द्वारा संबंधित उत्पाद
Shigeki Tanaka 33-लेयर R2(SG2) डमास्कस IR जापानी शेफ का स्लाइसर (सुजिहिकी) 270 मिमी डेजर्ट आयरनवुड हैंडल के साथ
शिगेकी तनाका
- SKU (आइटम नंबर):
- TN-S2D-SL270-IR
- चाकू का प्रकार:
- स्लाइसर (सुजिहिकी)
- ब्लेड स्टील प्रकार:
- आर2/एसजी2
- ब्लेड लंबाई:
- 250 - 300 मिमी
- ब्लेड एज:
- दोधारी
- मूल्य सीमा:
- $1000 - $2000