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सकाई जिक्को

मुख्य सकाई जिक्को

सकाई जिक्को 1901 से 100 से अधिक वर्षों के इतिहास के साथ जापान के सकाई में उत्कृष्ट रसोई चाकू निर्माताओं में से एक है।
सकाई जापान में पेशेवरों के लिए कटलरी के घर के रूप में सबसे अच्छा जाना जाने वाला शहर है और जिक्को को सकाई क्षेत्र के भीतर शीर्ष चाकू निर्माताओं में से एक माना जाता है।
उन्हें पूरे जापान में शेफ की एक विस्तृत श्रृंखला द्वारा लगातार सलाह दी जाती है, जो उच्च गुणवत्ता वाले चाकू में क्या दिखता है और क्या चाहिए, इसका पहला हाथ ज्ञान प्रदान करते हैं।
जिक्को की एक विशेषता "हत्सुके" या ब्लेड-फिनिशिंग विधि के साथ-साथ फोर्जिंग और सामग्री भी है। उनकी उत्कृष्ट तकनीक ब्लेड को तेज और अधिक टिकाऊ बनाती है।

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