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बोनिंग चाकू

मुख्य बोनिंग चाकू

बोनिंग चाकू --- पश्चिमी बोनिंग चाकू का सामान्य प्रकार जिसमें तेज नोक और पतला ब्लेड होता है, जिसका उपयोग खाद्य तैयारी में मुर्गी, मांस और मछली की हड्डियों को निकालने के लिए किया जाता है।

होनेसुकी (सबाकी) --- बोनिंग चाकू श्रृंखला का एक प्रकार, जिसका डिज़ाइन हड्डी निकालने की प्रक्रिया, चिकन काटने और मछली को फ़िलेट करने के लिए उपयुक्त है। विशेष उद्देश्य के लिए बहुमुखी चाकू। होनेसुकी के दो प्रकार हैं--- काकु (वर्गाकार) और मारु (साकी-मारु या गोल)।

गरासुकी --- बोनिंग चाकू श्रृंखला का एक और प्रकार, जो होनेसुकी से मोटा और लंबा होता है। आमतौर पर मुर्गी काटने के लिए उपयोग किया जाता है।

बोनिंग चाकू चयन

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