जापानी चाकू शीर्ष बिक्री ब्रांड

साकाई ताकायुकी

साकाई ताकायुकी

600 वर्षों की लंबी अवधि के माध्यम से विकसित, सकाई ताकायुकी जापान का शीर्ष अग्रणी चाकू ब्रांड है जिसका उद्गम सकाई शहर में है - जो जापानी पारंपरिक पाक टुकड़ों का घर है। यामात्सुका और इत्सुओ दोई जैसे प्रसिद्ध लोहारों के साथ काम करते हुए, सकाई ताकायुकी पेशेवरों को अत्यधिक ब्लेड की धार, उच्च-धार प्रतिधारण, और उत्कृष्ट ब्लेड डिज़ाइनों के साथ आश्चर्यचकित करने में कभी विफल नहीं होता। SAKAI TAKAYUKI ब्रांड पेज देखें
तोजिरो (फुजितोरा)

तकेशी साजी

उच्च गुणवत्ता वाले ब्लेड बनाने में अपने आदर्शवादी दृष्टिकोण के लिए जाने जाने वाले, ताकेशी साजी जापान के एचिजेन के एक लोहार हैं जो पाक उद्योग में पेशेवरों के लिए उत्कृष्ट ब्लेड बनाने का प्रयास करते हैं। अनूठे डिज़ाइनों में एक मजबूत अंतर को चिह्नित करते हुए, ताकेशी के ब्लेड जुनून और 'अंतर' बनाने के समर्पण से तैयार किए गए हैं। ताकेशी साजी ब्रांड पेज देखें
यू कुरोसाकी

यू कुरोसाकी

यू कुरोसाकी द्वारा अत्यंत तेज और अल्ट्रा-लाइट ब्लेड कभी भी प्रभाव डालने में विफल नहीं होते। यू कुरोसाकी जापान के शीर्ष लोहारों में से एक हैं जो अपने अनूठे ब्लेड डिज़ाइनों और सभी उपयोगों के लिए उत्कृष्ट चाकू गुणवत्ता के लिए जाने जाते हैं। जापान के एचिजेन शहर में स्थित, कुरोसाकी चाकू आवश्यक हैं। यू कुरोसाकी ब्रांड पेज देखें
कानेत्सुने

कानेत्सुने

किटाशो द्वारा कानेत्सुने अपनी 'सेकी-डेन' जापानी तलवार बनाने की तकनीक के लिए प्रसिद्ध है, जो इसे दशकों से शीर्ष, अग्रणी जापानी चाकू ब्रांडों में से एक बनाती है। पारंपरिक तरीकों और ब्लेड फोर्जिंग के आधुनिक नवाचार के संयोजन ने कानेत्सुने को एक ऐसा ब्रांड बना दिया है जो वास्तव में अपने संस्थापक और लोहार, कानेत्सुने सेकी के अनुरूप है, जिन्होंने जापान की राजधानी सेकी में अपने शिल्प की शुरुआत की थी। कानेत्सुने ब्रांड पेज देखें
योशिहिरो

योशिहिरो

हाथ से बने ब्लेड में विशेषज्ञता रखने वाले, योशिहिरो साकाई शहर में एक प्रमुख चाकू निर्माता हैं जिनका एक लंबा इतिहास है जो सदियों पुराना है। पेशेवरों के लिए लगातार उच्च गुणवत्ता वाले चाकू बनाते हुए, योशिहिरो पुरानी पीढ़ी और आधुनिक तकनीकों के उत्कृष्ट मिश्रण के माध्यम से जापानी तलवार बनाने की परंपराओं को दर्शाता है। योशिहिरो ब्रांड पेज देखें
मासामोटो

मासामोटो

Masamoto is indeed Japan’s highest-integrity professional knife brand that surprises the world with its splendid, swords-making techniques, earning them the title of being the ‘Number one Sushi Chef Knife Manufacturer’ for ages. Grand and luxurious, Masamoto knives are made in Tokyo city; they are worth collecting and a great companion for professionals. मासामोटो ब्रांड पेज देखें

जापानी चाकू अन्य ब्रांड

जापानी चाकू सभी चाकू

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साकाई ताकायुकी

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600 वर्षों की लंबी अवधि के माध्यम से विकसित, सकाई ताकायुकी जापान का शीर्ष अग्रणी चाकू ब्रांड है जिसका उद्गम सकाई शहर में है - जो जापानी पारंपरिक पाक टुकड़ों का घर है। यामात्सुका और इत्सुओ दोई जैसे प्रसिद्ध लोहारों के साथ काम करते हुए, सकाई ताकायुकी पेशेवरों को अत्यधिक ब्लेड की धार, उच्च-धार प्रतिधारण, और उत्कृष्ट ब्लेड डिज़ाइनों के साथ आश्चर्यचकित करने में कभी विफल नहीं होता। SAKAI TAKAYUKI ब्रांड पेज देखें
तकेशी साजी

तकेशी साजी

उच्च गुणवत्ता वाले ब्लेड बनाने में अपने आदर्शवादी दृष्टिकोण के लिए जाने जाने वाले, ताकेशी साजी जापान के एचिजेन के एक लोहार हैं जो पाक उद्योग में पेशेवरों के लिए उत्कृष्ट ब्लेड बनाने का प्रयास करते हैं। अनूठे डिज़ाइनों में एक मजबूत अंतर को चिह्नित करते हुए, ताकेशी के ब्लेड जुनून और 'अंतर' बनाने के समर्पण से तैयार किए गए हैं। ताकेशी साजी ब्रांड पेज देखें
यू कुरोसाकी

यू कुरोसाकी

यू कुरोसाकी द्वारा अत्यंत तेज और अल्ट्रा-लाइट ब्लेड कभी भी प्रभाव डालने में विफल नहीं होते। यू कुरोसाकी जापान के शीर्ष लोहारों में से एक हैं जो अपने अनूठे ब्लेड डिज़ाइनों और सभी उपयोगों के लिए उत्कृष्ट चाकू गुणवत्ता के लिए जाने जाते हैं। जापान के एचिजेन शहर में स्थित, कुरोसाकी चाकू आवश्यक हैं। यू कुरोसाकी ब्रांड पेज देखें
कानेत्सुने

कानेत्सुने

किटाशो द्वारा कानेत्सुने अपनी 'सेकी-डेन' जापानी तलवार बनाने की तकनीक के लिए प्रसिद्ध है, जो इसे दशकों से शीर्ष, अग्रणी जापानी चाकू ब्रांडों में से एक बनाती है। पारंपरिक तरीकों और ब्लेड फोर्जिंग के आधुनिक नवाचार के संयोजन ने कानेत्सुने को एक ऐसा ब्रांड बना दिया है जो वास्तव में अपने संस्थापक और लोहार, कानेत्सुने सेकी के अनुरूप है, जिन्होंने जापान की राजधानी सेकी में अपने शिल्प की शुरुआत की थी। कानेत्सुने ब्रांड पेज देखें
योशिहिरो

योशिहिरो

हाथ से बने ब्लेड में विशेषज्ञता रखने वाले, योशिहिरो साकाई शहर में एक प्रमुख चाकू निर्माता हैं जिनका एक लंबा इतिहास है जो सदियों पुराना है। पेशेवरों के लिए लगातार उच्च गुणवत्ता वाले चाकू बनाते हुए, योशिहिरो पुरानी पीढ़ी और आधुनिक तकनीकों के उत्कृष्ट मिश्रण के माध्यम से जापानी तलवार बनाने की परंपराओं को दर्शाता है। योशिहिरो ब्रांड पेज देखें
मासामोटो

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Masamoto is indeed Japan’s highest-integrity professional knife brand that surprises the world with its splendid, swords-making techniques, earning them the title of being the ‘Number one Sushi Chef Knife Manufacturer’ for ages. Grand and luxurious, Masamoto knives are made in Tokyo city; they are worth collecting and a great companion for professionals. मासामोटो ब्रांड पेज देखें

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लोकप्रिय जापानी रसोई चाकू

नए जापानी रसोई चाकू

होचो चाकू (जापानी चाकू) से आपके लिए संदेश

प्राचीन काल से चाकुओं को "भाग्य को बढ़ाने के लिए पर्याप्त सौभाग्य के साथ शुभ उपहार" माना जाता है। हमारे उत्पादों को वर्षगांठ के उपहार के साथ-साथ आपके सर्वश्रेष्ठ पेशेवर खाना पकाने के अनुभव के लिए अत्यधिक अनुशंसित किया जाता है। आपके और आपके प्रियजनों के लिए सबसे कीमती चाकू खोजने में आपकी मदद करना हमारा सौभाग्य है!

ईमानदारी से,
सभी होचो चाकू कर्मचारी

सामान्य प्रश्न

  • साशिमी (यानागिबा) , डेबा और उसुबा जापानी पारंपरिक शैली के खाना पकाने के लिए सबसे आवश्यक हैं / ग्युतो , संटोकू , और सुजीहिकी (स्लाइसर) पश्चिमी शैली के लिए हैं।

  • प्रत्येक लोकप्रिय चाकू राजधानी में शीर्ष 3 हैं --- साकाई ताकायुकी , योशिहिरो और सातोशी नाकाग्वा साकाई में / तकेशी साजी , यू कुरोसाकी और योशिमी काटो ताकेफू में / सेकी कनेत्सुने , केई कोबायाशी और इसेया सेकी में, और उपरोक्त के अलावा कई और उत्कृष्ट ब्रांड हैं।

  • जापानी पारंपरिक शैली के रसोई चाकुओं के लिए सबसे कठोर कहा जाता है आओगामी सुपर या ब्लू पेपर सुपर स्टील। इसकी कठोरता लगभग 65~67 HRC है, जो काफी उत्कृष्ट धार प्रतिधारण प्रदान करती है।

  • पारंपरिक जापानी रसोई चाकुओं के प्रतिनिधि उत्पादन क्षेत्र साकाई (ओसाका), सेकी (गिफू), त्सुबामे/संज्यो (निगाता), साबाए और टेकफू (एचीजन, फुकुई), मिकी (बांशु, ह्योगो) और तोसा (कोची) हैं। कहा जाता है कि जापान में लगभग 90% पेशेवर जापानी-शैली-भोजन शेफ साकाई में बने चाकुओं का उपयोग करते हैं।

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