मिसुज़ु
मिसुजु हमोनो एक चाकू निर्माता है जिसे मिकी, जापान की पारंपरिक निर्माण पद्धति विरासत में मिली है। उनके वारिकोमी चाकू का आविष्कार पहली बार 1946 में संस्थापक शिनजी सुजुकी ने किया था। मिसुजु के पास उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला है जैसे कि अत्यधिक उच्च कठोरता वाले कारीगरों के लिए उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पाद और घरेलू उपयोग के लिए सभी उद्देश्य वाले चाकू। मिसुजु "तीखेपन" और "प्रयोज्यता" के बारे में विशेष रूप से है, और उनके प्रत्येक चाकू को एक-एक करके सावधानीपूर्वक हस्तनिर्मित किया जाता है।