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ग्लोबल श्रृंखला, जो जापान में एक निर्माता योशिकिन (धातु उद्योग योशिदा) द्वारा बनाई गई है, ने पारंपरिक यूरोपीय शैली के कटलरी के विकल्प के रूप में दुनिया के पाक मंच पर सनसनी पैदा कर दी।
अब, ग्लोबल चाकू श्रृंखला दुनिया में सबसे अच्छे रसोई चाकुओं में से एक के रूप में जानी जाती है और वर्षों से बहुत प्रशंसा प्राप्त कर चुकी है और कई पुरस्कार प्राप्त किए हैं।
अब भी जापान के निगाता में योशिकिन की फैक्ट्री में हाथ से बनाए जाते हैं, Global चाकू अत्यंत उच्च और सटीक मानकों के अनुसार निर्मित होते हैं।

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