[सामान्य विशेषताएँ]
ताकेशी साजी एसआरएस 13 मिरर हैमर्ड दमिश्क श्रृंखला में लगभग 63 एचआरसी की कठोरता के साथ पेशेवर के लिए एसआरएस 13 माइक्रो कार्बाइड पाउडर स्टेनलेस स्टील के कोर के साथ स्क्वायर-हैमर पैटर्न वाले ब्लेड हैं, जो उत्कृष्ट जंग प्रतिरोध और लंबे समय तक चलने वाले किनारे के साथ-साथ इसकी सुंदरता और अद्वितीय डिजाइन प्रदान करता है।
ब्लेड की सतह अधिक लालित्य के लिए अंकित दमिश्क बनावट को उजागर करने के लिए मिरर-फिनिश है।
चाकू का स्टाइलिश हैंडल प्राकृतिक एंटलर (हिरन का सींग) से हाथ से बनाया गया है, जिसमें स्टेनलेस बोल्स्टर है। यह पानी प्रतिरोधी है और खूबसूरती से चमकाया गया है। इसे पकड़ना बहुत आसान है और इसका वजन बहुत संतुलित है।
(कृपया ध्यान दें कि हैंडल एक अनूठा उत्पाद है और रंग व पैटर्न में छवि से भिन्न हो सकता है।)
- ब्लेड स्टील प्रकार:बहुस्तरीय दमिश्क मिरर समाप्त & अंकित SRS13 माइक्रो कार्बाइड पाउडर स्टेनलेस स्टील कोर
- कठोरता रॉकवेल C स्केल (HRC): लगभग 63
- ब्लेड मोटाई: लगभग 2.5 मिमी
- हैंडल सामग्री: एंटलर (हिरण का सींग) स्टेनलेस बोल्स्टर के साथ
- चाकू प्रकार : सैंटोकू चाकू
- ब्लेड की लंबाई : 180mm (7.1in.)
- कुल लंबाई: 307 मिमी (12.1 इंच)
- वज़न : 214g
- ब्लेड एज: डबल एज्ड (बाएं और दाएं हाथ दोनों के लिए उपलब्ध)
-एकदम नया
- जापान में निर्मित
| मद संख्या। | वस्तु का नाम | ब्लेड की लंबाई | कुल लंबाई | वजन | ब्लेड एज |
| एसए-एस3डीएमटीएस-पीके130-डीएचडब्ल्यू | केंगाटा-पेटी चाकू (उपयोगिता) | 130मिमी (5.1इंच) | २४३मिमी (९.६ इंच) | 110 ग्राम | दोधारी |
| एसए-एस3डीएमटीएस-एसए180-डीएचडब्ल्यू | सानटोकू चाकू | 180 मिमी (7.1इंच) | 307 मिमी (12.1 इंच) | 214 जी | दोधारी |
| एसए-एस3डीएमटीएस-बीके180-डीएचडब्ल्यू | बंका चाकू | 180 मिमी (7.1इंच) | 305 मिमी (12.0 इंच) | 210 ग्राम | दोधारी |
| एसए-एस3डीएमटीएस-वीजी170-डीएचडब्ल्यू | नाकिरी (सब्जी) | 170 मिमी (6.7 इंच) | 295मिमी (11.6इंच) | 241 जी | दोधारी |
| एसए-एस3डीएमटीएस-सीके210-डीएचडब्ल्यू | केनगाता-ग्युटो चाकू | 210 मिमी (8.3इंच) | 340 मिमी (13.4 इंच) | 222 ग्राम | दोधारी |
| एसए-एस3डीएमटीएस-सीके240-डीएचडब्ल्यू | केनगाता-ग्युटो चाकू | 240 मिमी (9.4इंच) | 380मिमी (15.0इंच) | 265 ग्राम | दोधारी |
| एसए-एस3डीएमटीएस-एसके240-डीएचडब्ल्यू | केंगाटा-स्लाइसर (सुजिहिकी) | 240 मिमी (9.4इंच) | 360 मिमी (14.2इंच) | 190 ग्राम | दोधारी |
*** इस पेज की तस्वीरें नमूना उत्पादों की हैं। रंग, वजन, पैटर्न और आकार अलग हो सकते हैं क्योंकि हर उत्पाद हाथ से बनाया जाता है।
*** कृपया ध्यान दें कि यदि आइटम उपलब्ध नहीं है, तो रीस्टॉक में कुछ महीने लग सकते हैं, क्योंकि यह श्रृंखला कुशल लोहारों द्वारा ऑर्डर पर बनाई जाती है।
[टकेशी साजी के बारे में]
टकेशी साजी एचिजेन के प्रमुख लोहार हैं। साजी का जन्म 1948 में टेकेफू में एक दूसरी पीढ़ी के लोहार परिवार में हुआ था। 1992 में, उन्हें जापान के 'अंतर्राष्ट्रीय व्यापार और उद्योग मंत्रालय' द्वारा आधिकारिक रूप से 'पारंपरिक मास्टर क्राफ्ट्समैन' के रूप में प्रमाणित किया गया।
उनके चाकू के ब्लेड पारंपरिक हथौड़ा-फोर्जिंग तकनीक से उनके अनूठे विचारों और डिज़ाइनों के साथ बनाए जाते हैं, जिससे सुंदर, शक्तिशाली रूप और बहुत तेज धार के साथ बेहतर कठोरता मिलती है।
"एचिज़ेन" फुकुई प्रान्त का ऐतिहासिक क्षेत्र है, जिसमें ताकेफु शहर शामिल है, जो जापानी महत्वपूर्ण चाकू राजधानियों में से एक है।
एचिज़ेन में बने किचन चाकू को एचिज़ेन उचि हमोनो कहा जाता है। जापानी किचन चाकू बनाने की कला का लगभग 700 वर्षों का इतिहास है।
एचिज़ेन उचि हमोनो को अर्थव्यवस्था, व्यापार और उद्योग मंत्री द्वारा "पारंपरिक शिल्प" के रूप में नामित किया गया है।
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ताकेशी साजी
- SKU (आइटम नंबर):
- एसए-एस3डीएमटीएस-एसए180-डीएचडब्ल्यू
- चाकू का प्रकार:
- सानटोकू चाकू
- ब्लेड स्टील प्रकार:
- एसआरएस13
- ब्लेड लंबाई:
- 150 - 200 मिमी
- ब्लेड एज:
- दोधारी
- मूल्य सीमा:
- $500 - $1000