[सामान्य विशेषताएँ]
सुगिमोटो 1930 के दशक से टोक्यो, जापान में केवल पेशेवर उपयोग के लिए उच्च श्रेणी के निर्माताओं में से एक है, जो पश्चिमी और चीनी शैली के चाकू का उत्पादन शुरू करने वाला पहला है।
ब्लेड उच्च कार्बन क्रोम-मोलिब्डेनम स्टेनलेस स्टील से बना है ताकि Rust-resistance.In अतिरिक्त के साथ स्वच्छता को बढ़ाया जा सके, स्टील आश्चर्यजनक रूप से आसान पुन: तेज करने के साथ कठोर, तेज काटने वाले किनारों को बनाता है, जैसे जापानी पारंपरिक चाकू "हैगन" से बने होते हैं।
[उत्पाद विवरण]
- ब्लेड स्टील प्रकार:उच्च कार्बन स्टेनलेस स्टील
-एकदम नया
- जापान में निर्मित
| मद संख्या। | वस्तु का नाम | ब्लेड की लंबाई | कुल लंबाई | वजन | ब्लेड एज |
| एसएम-एएसजी-18-120 | पेटी चाकू (यूटिलिटी) | 120 मिमी (4.7 इंच) | 230 मिमी (9.1 इंच) | 80 ग्राम | दोधारी |
| एसएम-एएसजी-18-150 | पेटी चाकू (यूटिलिटी) | 150 मिमी (5.9 इंच) | 260 मिमी (10.2 इंच) | 85 जी | दोधारी |
| एसएम-एएसजी-19-180 | ग्युटो चाकू | 180 मिमी (7.1 इंच) | 300 मिमी (11.8 इंच) | 160 ग्राम | दोधारी |
| एसएम-एएसजी-19-210 | ग्युटो चाकू | 210 मिमी (8.3 इंच) | 335 मिमी (13.2 इंच) | 185 जी | दोधारी |
| एसएम-एएसजी-19-240 | ग्युटो चाकू | 240 मिमी (9.4 इंच) | 375 मिमी (14.8 इंच) | 225 ग्राम | दोधारी |
| एसएम-एएसजी-19-270 | ग्युटो चाकू | 270 मिमी (10.6 इंच) | 420 मिमी (16.5 इंच) | 335 ग्राम | दोधारी |
| एसएम-एएसजी-19-300 | ग्युटो चाकू | 300 मिमी (11.8 इंच) | 460 मिमी (18.1 इंच) | 370 ग्राम | दोधारी |
| एसएम-एएसजी-19-330 | ग्युटो चाकू | 330 मिमी (13.0 इंच) | 495 मिमी (19.5 इंच) | 440 ग्राम | दोधारी |
| एसएम-एएसजी-19-360 | ग्युटो चाकू | 360 मिमी (14.2 इंच) | 525 मिमी (20.7 इंच) | 445 ग्राम | दोधारी |
| एसएम-एएसजी-20-240 | स्लाइसर (सुजिहिकी) | 240 मिमी (9.4 इंच) | 380 मिमी (15.0 इंच) | 195 जी | दोधारी |
| एसएम-एएसजी-20-270 | स्लाइसर (सुजिहिकी) | 270 मिमी (10.6 इंच) | 410 मिमी (16.1 इंच) | 230 ग्राम | दोधारी |
| एसएम-एएसजी-21-210 | पश्चिमी देबा | 210 मिमी (8.3 इंच) | 350 मिमी (13.8 इंच) | 445 ग्राम | दोधारी |
| एसएम-एएसजी-21-240 | पश्चिमी देबा | 240 मिमी (9.4 इंच) | 385 मिमी (15.2 इंच) | 475 ग्राम | दोधारी |
| एसएम-एएसजी-22-170 | संतोकू चाकू | 170 मिमी (6.7 इंच) | 300 मिमी (11.8 इंच) | 160 ग्राम | दोधारी |
| एसएम-एएसजी-23-140 | होनेसुकी (हड्डी निकालने वाला चाकू) | 140 मिमी (5.5 इंच) | 270 मिमी (10.6 इंच) | 175 ग्राम | सिंगल एज |
| एसएम-एएसजी-25-170 | गरासुकी(बोनिंग) | 170 मिमी (6.7 इंच) | 305 मिमी (12.0 इंच) | 248 ग्राम | सिंगल एज |
| एसएम-एएसजी-26-300 | मांस स्लाइसर | 300 मिमी (11.8 इंच) | 440 मिमी (17.3 इंच) | 215 ग्राम | दोधारी |
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