[सामान्य विशेषताएँ]
शिगेकी तानाका आओगामी कुरौची "TEKKA" श्रृंखला खूबसूरत कुरौची (काले फिनिश) बनावट के साथ नीले कागज (आओगामी या आओको) नंबर 2 स्टील के कोर के साथ है, जिसे उच्च कार्बन स्टील के रूप में जाना जाता है, जो विशेष रूप से उपकरणों और चाकुओं के लिए विकसित किया गया है।
इस सामग्री में विशेष कठोरता (63-64 HRC की कठोरता) के कारण सबसे अधिक घिसाव प्रतिरोध और मजबूती होती है। उच्च गुणवत्ता वाले जापानी किचन चाकू के लिए यह बहुत अच्छा विकल्प है।
ये उत्कृष्ट कृतियाँ लोहार शिगेकी तनाका द्वारा स्वयं अपने हाथों से सावधानीपूर्वक बनाई और पूरी की जाती हैं, ताकि उनकी कटिंग परफॉर्मेंस सर्वोत्तम हो।
[उत्पाद विवरण]
- ब्लेड स्टील प्रकार: उच्च कार्बन स्टील [Aoko या ब्लू पेपर (Aogami) 2 स्टील] कोर, ब्लैक फिनिश्ड
- कठोरता रॉकवेल C स्केल: 63-64
- हैंडल सामग्री: अखरोट की लकड़ी भैंस के सींग की अंगूठी के साथ
- चाकू प्रकार : किरित्सुके-ग्युटो चाकू
ब्लेड की लंबाई: 210 मिमी (8.3 इंच)
- कुल लंबाई : 340 मिमी (13.4 इंच)
- वजन : 165 ग्राम
- ब्लेड एज: डबल एज्ड (बाएं और दाएं हाथ दोनों के लिए उपलब्ध)
-एकदम नया
- जापान में निर्मित
| मद संख्या। | वस्तु का नाम | ब्लेड की लंबाई | कुल लंबाई | वजन | ब्लेड एज |
| TN-B2K-BK165-WN | बंका चाकू | 165मिमी (6.5इंच) | 305 मिमी (12.0 इंच) | 153 ग्राम | दोधारी |
| TN-B2K-VK165-WN | किरित्सुके-नकिरी(सब्जी) | 165मिमी (6.5इंच) | 305 मिमी (12.0 इंच) | 180 ग्राम | दोधारी |
| TN-B2K-PK120-WN | किरीटसुके-पेटी चाकू (उपयोगिता) | 120 मिमी (4.7 इंच) | 240 मिमी (9.4इंच) | 80 ग्राम | दोधारी |
| TN-B2K-PK150-WN | किरीटसुके-पेटी चाकू (उपयोगिता) | 150 मिमी (5.9इंच) | 270 मिमी (10.6 इंच) | 95 जी | दोधारी |
| TN-B2K-CK180-WN | किरित्सुके-ग्युटो चाकू | 180 मिमी (7.1इंच) | 300 मिमी (11.8इंच) | 150 ग्राम | दोधारी |
| TN-B2K-CK210-WN | किरित्सुके-ग्युटो चाकू | 210 मिमी (8.3इंच) | 340 मिमी (13.4 इंच) | 165 ग्राम | दोधारी |
| TN-B2K-CK240-WN | किरित्सुके-ग्युटो चाकू | 240 मिमी (9.4इंच) | 370 मिमी (14.6 इंच) | 205 जी | दोधारी |
| टीएन-बी2के-सीके270-डब्ल्यूएन | किरित्सुके-ग्युटो चाकू | 270 मिमी (10.6 इंच) | 405 मिमी (15.9 इंच) | 255 ग्राम | दोधारी |
| टीएन-बी2के-वाईके210-डब्ल्यूएन | किरित्सुके-स्लाइसर(सुजिहिकी) | 210 मिमी (8.3इंच) | 335 मिमी (13.2 इंच) | 135 ग्राम | दोधारी |
| टीएन-बी2के-वाईके240-डब्ल्यूएन | किरित्सुके-स्लाइसर(सुजिहिकी) | 240 मिमी (9.4इंच) | 375 मिमी (14.8 इंच) | 150 ग्राम | दोधारी |
| टीएन-बी2के-वाईके270-डब्ल्यूएन | किरित्सुके-स्लाइसर(सुजिहिकी) | 270 मिमी (10.6 इंच) | 400 मिमी (15.7 इंच) | 170 ग्राम | दोधारी |
*** इस पेज की तस्वीरें नमूना उत्पादों की हैं। रंग, वजन, पैटर्न और आकार अलग हो सकते हैं क्योंकि हर उत्पाद हाथ से बनाया जाता है।
*** फोर्जिंग से आई खरोंचें और डेंट किसी भी दावे का विषय नहीं हैं, इसलिए यदि आपको इसकी चिंता है तो कृपया न खरीदें। क्योंकि प्राचीन काल की पारंपरिक तकनीकों का आनंद लेने के लिए, फोर्जिंग से आई खरोंचें और डेंट वैसे ही छोड़ दिए जाते हैं। देहाती, जंगली, पारंपरिक शैली का आनंद लें।
*** कृपया ध्यान दें कि यदि आइटम उपलब्ध नहीं है, तो रीस्टॉक में कुछ महीने लग सकते हैं, क्योंकि यह श्रृंखला कुशल लोहारों द्वारा ऑर्डर पर बनाई जाती है।
[शिगेकी तनाका के बारे में]
तनाका चाकू शिगेकी तनाका और उनके कुछ कर्मचारियों की टीम द्वारा ह्योगो के मिकी शहर में पारंपरिक कार्यशाला में बनाए जाते हैं।
हर तनाका चाकू पारंपरिक तरीके से हाथ से बनाया जाता है, जैसा कि जापान में सैकड़ों वर्षों से किया जा रहा है।
लोहार उत्कृष्ट चाकू बना रहा है, जिसमें पीढ़ी दर पीढ़ी सैकड़ों वर्षों से चली आ रही जापानी ब्लेड की जानकारी और विशेषज्ञता शामिल है।
दुनिया के अधिकांश देश हमारी शिपमेंट के लिए उपलब्ध होने की संभावना है। हमारे पास बहुत अधिक डिलीवरी अनुभव है सूचीबद्ध देशों के लिए.
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- SKU (आइटम नंबर):
- TN-B2K-CK210-WN
- चाकू का प्रकार:
- ग्युटो (शेफ का चाकू)
- ब्लेड स्टील प्रकार:
- ब्लू स्टील #1/#2/सुपर
- ब्लेड लंबाई:
- 200 - 250 मिमी
- ब्लेड एज:
- दोधारी
- मूल्य सीमा:
- $300 - $500