शिगेकी तनाका आओगामी नंबर 2 कुरोउची टेक्का डब्ल्यूएन चयन
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शिगेकी तनाका आओगामी नं.2 कुरोउची टेक्का WN
शिगेकी तानाका आओगामी कुरौची "TEKKA" श्रृंखला खूबसूरत कुरौची (काले फिनिश) बनावट के साथ नीले कागज (आओगामी या आओको) नंबर 2 स्टील के कोर के साथ है, जिसे उच्च कार्बन स्टील के रूप में जाना जाता है, जो विशेष रूप से उपकरणों और चाकुओं के लिए विकसित किया गया है।
इस सामग्री में विशेष कठोरता (63-64 HRC की कठोरता) के कारण सबसे अधिक घिसाव प्रतिरोध और मजबूती होती है। उच्च गुणवत्ता वाले जापानी किचन चाकू के लिए यह बहुत अच्छा विकल्प है।
ये उत्कृष्ट कृतियाँ लोहार शिगेकी तनाका द्वारा स्वयं अपने हाथों से सावधानीपूर्वक बनाई और पूरी की जाती हैं, ताकि उनकी कटिंग परफॉर्मेंस सर्वोत्तम हो।