शिगेकी तानाका आओगामी नंबर 2 कुरौची टेक्का सीएलडब्ल्यू चयन
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शिगेकी तनाका आओगामी नंबर 2 कुरोउची टेक्का CLW जापानी शेफ का ग्यूटो चाकू 210 मिमी
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शिगेकी तनाका आओगामी नं.2 कुरोउची टेक्का CLW
शिगेकी तानाका आओगामी कुरौची "TEKKA" श्रृंखला खूबसूरत कुरौची (काले फिनिश) बनावट के साथ नीले कागज (आओगामी या आओको) नंबर 2 स्टील के कोर के साथ है, जिसे उच्च कार्बन स्टील के रूप में जाना जाता है, जो विशेष रूप से उपकरणों और चाकुओं के लिए विकसित किया गया है।
इस सामग्री में विशेष कठोरता (63-64 HRC की कठोरता) के कारण सबसे अधिक घिसाव प्रतिरोध और मजबूती होती है। उच्च गुणवत्ता वाले जापानी किचन चाकू के लिए यह बहुत अच्छा विकल्प है।