[सामान्य विशेषताएँ]
शिगेकी तनाका आओगामी डेमास्कस सीरीज़ में सुंदर डेमास्कस पैटर्न वाले ब्लेड होते हैं, जिनका कोर ब्लू पेपर (आओगामी या आओको) नंबर 2 स्टील का है, जिसे प्रमुख उच्च कार्बन स्टील के रूप में जाना जाता है, और विशेष रूप से औजारों और चाकू के लिए विकसित किया गया है।
इस सामग्री में विशेष कठोरता (63-64 HRC की कठोरता) के कारण सबसे अधिक घिसाव प्रतिरोध और मजबूती होती है। उच्च गुणवत्ता वाले जापानी किचन चाकू के लिए यह बहुत अच्छा विकल्प है।
ये उत्कृष्ट कृतियाँ लोहार शिगेकी तनाका द्वारा स्वयं अपने हाथों से सावधानीपूर्वक बनाई और पूरी की जाती हैं, ताकि उनकी कटिंग परफॉर्मेंस सर्वोत्तम हो।
[संभालना]
मैगनोलिया लकड़ी के हैंडल की बात करें तो, जापानी शैली का D-आकार आपके हाथ में अधिक आराम से फिट होता है।
हैंडल में लगा भैंस का त्सुबा उच्च गुणवत्ता और उत्कृष्ट टिकाऊपन का प्रतीक है, यानी इसे मूल रूप से पेशेवरों के लिए बनाया गया है।
(कृपया ध्यान दें कि भैंसा त्सुबा (गार्ड) एक प्राकृतिक उत्पाद है जो संभवतः रंग में छवि से भिन्न हो सकता है।)
हम पेशेवर शेफ्स के लिए उनकी खाना पकाने की कला को बढ़ाने के साथ-साथ परफेक्ट गिफ्ट के लिए इस हाई-क्लास किचन चाकू श्रृंखला की सिफारिश करते हैं।
[उत्पाद विवरण]
- ब्लेड स्टील प्रकार: हाई कार्बन स्टील [आओको या ब्लू पेपर (आओगामी) 2 स्टील] कोर के साथ मल्टी लेयर डेमास्कस टेक्सचर
- कठोरता रॉकवेल C स्केल: 63-64
- हैंडल सामग्री: मैगनोलिया लकड़ी के साथ भैंस के सींग की अंगूठी
- चाकू प्रकार : स्लाइसर (सुजिहिकी)
ब्लेड की लंबाई: 210 मिमी (8.3 इंच)
- कुल लंबाई : 335 मिमी (13.2 इंच)
- वजन : 105 ग्राम
- ब्लेड एज: डबल एज्ड (बाएं और दाएं हाथ दोनों के लिए उपलब्ध)
-एकदम नया
- जापान में निर्मित
| मद संख्या। | वस्तु का नाम | ब्लेड की लंबाई | कुल लंबाई | वजन | ब्लेड एज |
| टीएन-B2D-SA165-एमबी | सानटोकू चाकू | 165मिमी (6.5इंच) | 305 मिमी (12.0 इंच) | 115 ग्राम | दोधारी |
| टीएन-बी2डी-केई180-एमबी | केनगाता-ग्युटो चाकू | 180 मिमी (7.1इंच) | 330मिमी (13.0इंच) | 115 ग्राम | दोधारी |
| टीएन-B2D-VG165-एमबी | सब्जी चाकू | 165मिमी (6.5इंच) | 305 मिमी (12.0 इंच) | 145 ग्राम | दोधारी |
| टीएन-B2D-SA145-एमबी | सानटोकू चाकू | 145 मिमी (5.7 इंच) | 270 मिमी (10.6 इंच) | 105 ग्राम | दोधारी |
| टीएन-बी2डी-पीटी120-एमबी | पेटी नाइफ (यूटिलिटी) | 120 मिमी (4.7 इंच) | 235 मिमी (9.3 इंच) | 47 ग्राम | दोधारी |
| टीएन-B2D-PT135-एमबी | पेटी नाइफ (यूटिलिटी) | 135 मिमी (5.3 इंच) | 250 मिमी (9.8 इंच) | 57 ग्राम | दोधारी |
| टीएन-बी2डी-पीटी150-एमबी | पेटी नाइफ (यूटिलिटी) | 150 मिमी (5.9इंच) | 270 मिमी (10.6 इंच) | 67 ग्राम | दोधारी |
| टीएन-बी2डी-CH210-एमबी | ग्युटो चाकू | 210 मिमी (8.3इंच) | 335 मिमी (13.2 इंच) | 125 ग्राम | दोधारी |
| टीएन-बी2डी-सीएच240-एमबी | ग्युटो चाकू | 240 मिमी (9.4इंच) | 370 मिमी (14.6 इंच) | 145 ग्राम | दोधारी |
| टीएन-बी2डी-CH270-एमबी | ग्युटो चाकू | 270 मिमी (10.6 इंच) | 405 मिमी (15.9 इंच) | 220 ग्राम | दोधारी |
| टीएन-B2D-SL210-एमबी | स्लाइसर (सुजिहिकी) | 210 मिमी (8.3इंच) | 335 मिमी (13.2 इंच) | 105 ग्राम | दोधारी |
| टीएन-B2D-SL240-एमबी | स्लाइसर (सुजिहिकी) | 240 मिमी (9.4इंच) | 375 मिमी (14.8 इंच) | 140 ग्राम | दोधारी |
| टीएन-B2D-SL270-एमबी | स्लाइसर (सुजिहिकी) | 270 मिमी (10.6 इंच) | 400 मिमी (15.7 इंच) | 165 ग्राम | दोधारी |
*** इस पेज की तस्वीरें नमूना उत्पादों की हैं। रंग, वजन, पैटर्न और आकार अलग हो सकते हैं क्योंकि हर उत्पाद हाथ से बनाया जाता है।
*** फोर्जिंग से आई खरोंचें और डेंट किसी भी दावे का विषय नहीं हैं, इसलिए यदि आपको इसकी चिंता है तो कृपया न खरीदें। क्योंकि प्राचीन काल की पारंपरिक तकनीकों का आनंद लेने के लिए, फोर्जिंग से आई खरोंचें और डेंट वैसे ही छोड़ दिए जाते हैं। देहाती, जंगली, पारंपरिक शैली का आनंद लें।
*** कृपया ध्यान दें कि यदि आइटम उपलब्ध नहीं है, तो रीस्टॉक में कुछ महीने लग सकते हैं, क्योंकि यह श्रृंखला कुशल लोहारों द्वारा ऑर्डर पर बनाई जाती है।
[शिगेकी तनाका के बारे में]
तनाका चाकू शिगेकी तनाका और उनके कुछ कर्मचारियों की टीम द्वारा ह्योगो के मिकी शहर में पारंपरिक कार्यशाला में बनाए जाते हैं।
हर तनाका चाकू पारंपरिक तरीके से हाथ से बनाया जाता है, जैसा कि जापान में सैकड़ों वर्षों से किया जा रहा है।
लोहार उत्कृष्ट चाकू बना रहा है, जिसमें पीढ़ी दर पीढ़ी सैकड़ों वर्षों से चली आ रही जापानी ब्लेड की जानकारी और विशेषज्ञता शामिल है।
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(1) यू.एस. और कनाडा में, किसी भी को डिलीवरी पीओ बॉक्स FedEx द्वारा उपलब्ध नहीं है। यदि आपके पते में PO Box है, तो हम Japan Post के माध्यम से शिप कर सकते हैं。
या " FedEx शिप सेंटर "PO Box" के स्थान पर आपके पार्सल को प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जा सकता है। Cबिल्ली तुम्हारा निकटतम केंद्र और आइटम ऑर्डर करते समय पते का उपयोग करें。
(2) रूस में, किसी भी को डिलीवरी व्यक्तिगत पता अक्सर उपलब्ध नहीं होती है। यदि आपका पता एंटरप्राइज नहीं है, तो हम Japan Post के माध्यम से शिप कर सकते हैं。
(3) फेडएक्स एक्सप्रेस (कनेक्ट प्लस) फेडएक्स द्वारा सूचीबद्ध देशों में उपलब्ध है, फेडएक्स प्राथमिकता और इकोनॉमी शिपिंग सेवाओं का विकल्प।
यदि यह आपके देश के लिए उपलब्ध हो जाता है, फेडएक्स एक्सप्रेस स्वचालित रूप से लागू किया जाता है की शिपिंग सेवा बिना पूर्व सूचना के आपके ऑर्डर के बजाय。
(4) यदि आप फेडएक्स शिपिंग सेवाओं में से एक का चयन करते हैं, तो कुछ कारणों से हम आपका ऑर्डर डीएचएल एक्सप्रेस जैसी समकक्ष सेवा के माध्यम से शिप कर सकते हैं।
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(1) यू.एस. और कनाडा में, किसी भी को डिलीवरी पीओ बॉक्स डीएचएल द्वारा उपलब्ध नहीं है। यदि आपके पते में पीओ बॉक्स शामिल है, तो हम जापान पोस्ट के माध्यम से शिप कर सकते हैं।
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शिगेकी तनाका आओगामी नंबर 2 डामास्कस एमबी जापानी शेफ का स्लाइसर (सुजिहिकी) 210 मिमी मैगनोलिया लकड़ी के हैंडल के साथ
शिगेकी तनाका
- SKU (आइटम नंबर):
- टीएन-B2D-SL210-एमबी
- चाकू का प्रकार:
- स्लाइसर (सुजिहिकी)
- ब्लेड स्टील प्रकार:
- ब्लू स्टील #1/#2/सुपर
- ब्लेड लंबाई:
- 200 - 250 मिमी
- ब्लेड एज:
- दोधारी
- मूल्य सीमा:
- $500 - $1000