[सामान्य विशेषताएँ]
सातोशी नाकागावा गिन्गमी नंबर 3 मिगाकी श्रृंखला में जिन्सैन या सिल्वर पेपर नंबर 3 स्टेनलेस स्टील के कोर के साथ सुंदर मिगाकी (हेयरलाइन फिनिश्ड) बनावट है।
यह गिनसान या सिल्वर पेपर (गिंगामी) नंबर 3 स्टील चाकू जापानी स्टील कंपनी हिताची के विशेष स्टेनलेस स्टील से बने हैं, जो कार्बन स्टील जैसी धार और एज रिटेंशन प्रदान करता है।
तेज़ धार, मुलायम उपयोग का अनुभव और बेजोड़ टिकाऊपन, जंग-प्रतिरोध के साथ, जो लंबे इतिहास के अनुभव से समर्थित है।
हैंडल ऑक्टागोनल आकार के रोज़वुड से बना है, जिसमें सुंदरता और मजबूती के लिए रेड वुड फेरूल है। (कृपया ध्यान दें कि फेरूल प्राकृतिक उत्पाद है, इसलिए रंग में चित्र से भिन्न हो सकता है।)
हम पेशेवर शेफ्स के लिए उनकी खाना पकाने की कला को बढ़ाने के साथ-साथ परफेक्ट गिफ्ट के लिए इस हाई-क्लास किचन चाकू श्रृंखला की सिफारिश करते हैं।
[उत्पाद विवरण]- निर्माता : नकागावा चाकू फैक्ट्री (जापान)
- ब्लेड स्टील प्रकार : गिनसान या सिल्वर पेपर [गिंगामी] नं.3 स्टेनलेस स्टील
- हैंडल सामग्री : अष्टकोणीय आकार का रोजवुड, रेड वुड फेरूल के साथ
- चाकू प्रकार: बंका चाकू
ब्लेड की लंबाई: 170 मिमी (6.7 इंच)
- कुल लंबाई : 315 मिमी (12.4 इंच)
- वजन : 108 ग्राम
- ब्लेड एज: डबल एज्ड (बाएं और दाएं हाथ दोनों के लिए उपलब्ध)
-एकदम नया
- जापान में निर्मित
| मद संख्या। | वस्तु का नाम | ब्लेड की लंबाई | कुल लंबाई | वजन | ब्लेड एज |
| एनके-जी3सीएम-वाईके270-आरएस8आर | किरित्सुके-स्लाइसर(सुजिहिकी) | 270 मिमी (10.6 इंच) | 422 मिमी (16.6 इंच) | 135 ग्राम | दोधारी |
| एनके-जी3सीएम-वाईके240-आरएस8आर | किरित्सुके-स्लाइसर(सुजिहिकी) | 240 मिमी (9.4इंच) | 390 मिमी (15.4 इंच) | 110 ग्राम | दोधारी |
| एनके-जी3सीएम-सीके240-आरएस8आर | किरित्सुके-ग्युटो चाकू | 240 मिमी (9.4इंच) | 393 मिमी (15.5 इंच) | 150 ग्राम | दोधारी |
| एनके-जी3सीएम-सीके210-आरएस8आर | किरित्सुके-ग्युटो चाकू | 210 मिमी (8.3इंच) | 355मिमी (14.0इंच) | 120 ग्राम | दोधारी |
| एनके-जी3सीएम-बीके170-आरएस8आर | बंका चाकू | 170 मिमी (6.7 इंच) | 315मिमी (12.4इंच) | 108 जी | दोधारी |
| एनके-जी3सीएम-वीजी165-आरएस8आर | नाकिरी (सब्जी) | 165मिमी (6.5इंच) | 310मिमी (12.2इंच) | 140 ग्राम | दोधारी |
| एनके-जी3सीएम-पीके150-आरएस8आर | किरीटसुके-पेटी चाकू (उपयोगिता) | 150 मिमी (5.9इंच) | 278 मिमी (10.9 इंच) | 68 जी | दोधारी |
*** इस पेज की तस्वीरें नमूना उत्पादों की हैं। रंग, वजन, पैटर्न और आकार अलग हो सकते हैं क्योंकि हर उत्पाद हाथ से बनाया जाता है।
*** कृपया ध्यान दें कि यदि आइटम उपलब्ध नहीं है, तो रीस्टॉक में कुछ महीने लग सकते हैं, क्योंकि यह श्रृंखला कुशल लोहारों द्वारा ऑर्डर पर बनाई जाती है।
*** फोर्जिंग से उत्पन्न खरोंच और डेंट्स किसी दावे के विषय नहीं हैं, क्योंकि प्राचीन पारंपरिक तकनीकों का आनंद लेने के लिए फोर्जिंग से उत्पन्न खरोंच और डेंट्स वैसे ही छोड़ दिए जाते हैं।
[सतोशी नकागावा के बारे में]
सतोशी नकागावा प्रसिद्ध किंवदंती लोहार केननिची शिराकी के एकमात्र उत्तराधिकारी हैं, जिन्होंने 2020 में सेवानिवृत्ति ली थी।
उन्होंने अप्रैल 2021 में नकागावा उचिहामोनो (चाकू फैक्ट्री) की स्थापना की और जापान के कटलरी राजधानी शहर साकाई में सबसे कम उम्र के पारंपरिक शिल्पकार का दर्जा प्राप्त किया।
वह सबसे होनहार और प्रतिभाशाली लोहारों में से एक हैं और व्हाइट पेपर 3 से 1, ब्लू 2 और 1, सिल्वर 3 इन स्टेनलेस स्टील, VG10 और उच्चतम ग्रेड होनीयाकी सहित विभिन्न सामग्रियों को संभाल सकते हैं।
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सातोशी नाकागावा
- SKU (आइटम नंबर):
- एनके-जी3सीएम-बीके170-आरएस8आर
- चाकू का प्रकार:
- सानटोकू चाकू
- ब्लेड स्टील प्रकार:
- सिल्वर स्टील #3
- ब्लेड लंबाई:
- 150 - 200 मिमी
- ब्लेड एज:
- दोधारी
- मूल्य सीमा:
- $300 - $500