[सामान्य विशेषताएँ]
"साकाई ताकायुकी" चाकुओं की परंपरा 600 वर्षों के लंबे इतिहास में विकसित हुई है।
यह ताकायुकी सीमित उत्पादन लाइन 45-लेयर दमास्कस स्टेनलेस स्टील से बनी है जिसमें AUS10 मिश्र धातु कोर है। इन चाकुओं की धार बहुत तेज होती है, किनारे की उत्कृष्ट पकड़ होती है और हल्का केंद्र संतुलित अनुभव होता है।
इन चाकुओं पर हैंडल हाफ राउंडेड ऑक्टागोनल हो वुड (मैगनोलिया) हैं जिसमें ब्यूटीफुल फेर्रू फॉर टॉप है व्यावसायिक उपयोग। बॉक्स से अधिकतम तीक्ष्णता सुनिश्चित करने के लिए प्रत्येक चाकू को हाथ से तेज किया जाता है।
*नया हैंडल संस्करण इस श्रृंखला का नया भाग जारी किया गया है। कृपया इसे देखें।
