मुनेआकी एडोउची व्हाइट स्टील कुरोउची
मुनेआकी द्वारा यह EDOUCHI चाकू श्रृंखला एक डिजाइनर के साथ सहयोग में बनाई गई है, जो टोक्यो हस्तशिल्प प्रमाणित उत्पाद के रूप में है, वर्तमान में बहुत दुर्लभ और मूल्यवान है क्योंकि यह उत्पाद लाइन बंद हो गई है।
ब्लेड की पतली और संकीर्ण चौड़ाई, पारंपरिक निर्माण विधि "सोही-जुकुरी" में बनाई गई है, जो जापानी तलवार बनाने की तकनीक से उत्पन्न होती है, यासुगी शिरोगामी #2 स्टील से बनी है जिसमें स्टाइलिश कुरोउची काले फिनिश के साथ है, और इसमें बीफ चाकू और एक छोटे चाकू दोनों की कार्यक्षमता है।
हैंडल अंडाकार आकार का है ताकि यह हाथ में आराम से फिट हो सके, जो एक बढ़ई की छेनी के हैंडल पर आधारित है, और इसे दो प्रकार की लकड़ी, सफेद ओक और आबनूस में समाप्त किया गया है।
