[सामान्य विशेषताएँ]
मिसोनो सेकी शहर, जो जापानी तलवारों की राजधानी है और 800 वर्षों की परंपरा रखता है, में दशकों से पश्चिमी शैली के जापानी पेशेवर शेफ चाकू के सबसे प्रतिष्ठित निर्माताओं में से एक है।
सैंडविक स्वीडन से उच्च कार्बन शुद्ध इस्पात का उपयोग करते हुए, प्रत्येक ब्लेड को बहुत सावधानी से हाथ से जाली किया जाता है ताकि 'हागाने होचो' की एक उत्कृष्ट कृति बनाई जा सके।
इसमें टिकाऊ तेज धार, लंबी बढ़त प्रतिधारण और आसान पुन: तेज करने की सुविधा है।
कृपया ध्यान दें कि ये कार्बन स्टील ब्लेड हैं और वे समय के साथ ऑक्सीकरण करेंगे। इस प्रकार के स्टील के लिए यह सामान्य है।
गीला छोड़ दिए जाने पर उनमें जंग भी लग जाएगा इसलिए प्रत्येक उपयोग के बाद उन्हें सुखा लें। कुछ उपयोगकर्ता चाकू को जंग लगने से बचाने के लिए सूखने के बाद चाकू पर थोड़ा सा तेल लगाते हैं।
जब आप प्याज काटते हैं, तो इसके एसिड तत्व ब्लेड मलिनकिरण या जंग का कारण बन सकते हैं।
लेकिन ब्लेड पर जंग वाला हिस्सा खाद्य पदार्थों को प्रभावित नहीं करता है। यह कार्बन स्टील ब्लेड का चरित्र है, और यह कोई दोष नहीं है।
दैनिक रखरखाव के लिए, जंग लगने से बचाने के लिए, चाकू धोने के बाद, उसे पोंछना और सूखा रखना आवश्यक है।
[उत्पाद विवरण]
ब्लेड स्टील प्रकार: उच्च कार्बन स्टील (हागाने)
- हैंडल सामग्री : ब्लैक पक्का वुड
-एकदम नया
- जापान में निर्मित
कृपया ध्यान दें कि इस श्रृंखला को अन्य की तुलना में अधिक समय (5~10 कार्य दिवस) की आवश्यकता होती है क्योंकि आपके आदेश प्राप्त करने के बाद ब्लेड के किनारे को एक-एक करके हाथ से फिनिश (हाथ से बारीक पीसकर) किया जाना होता है।
| मद संख्या। | वस्तु का नाम | ब्लेड की लंबाई | कुल लंबाई | वजन | ब्लेड एज |
| एमएस-नं.130 | पतला पेटी चाकू (उपयोगिता) | 120 मिमी (4.7 इंच) | 220 मिमी (8.7 इंच) | 60 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.131 | पेटी नाइफ (यूटिलिटी) | 120 मिमी (4.7 इंच) | 220 मिमी (8.7 इंच) | 65 जी | दोधारी |
| एमएस-नं.132 | पेटी नाइफ (यूटिलिटी) | 130मिमी (5.1इंच) | 230 मिमी (9.1 इंच) | 70 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.133 | पेटी नाइफ (यूटिलिटी) | 150 मिमी (5.9इंच) | 260 मिमी (10.2इंच) | 75 जी | दोधारी |
| एमएस-नं.141 | होनेसुकी (बोनिंग) | 145 मिमी (5.7 इंच) | 270 मिमी (10.6 इंच) | 195 जी | सिंगल एज |
| एमएस-नं.142 | सकीमारू-होनेसुकी (बोनिंग) | 145 मिमी (5.7 इंच) | 260 मिमी (10.2इंच) | 185 जी | सिंगल एज |
| एमएस-नं.145 | होनेसुकी (बोनिंग) | 165मिमी (6.5इंच) | 280मिमी (11.0इंच) | 210 ग्राम | सिंगल एज |
| एमएस-नं.150 | पश्चिमी देबा | 165मिमी (6.5इंच) | 295मिमी (11.6इंच) | 380 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.151 | पश्चिमी देबा | 210 मिमी (8.3इंच) | 345 मिमी (13.6 इंच) | 405 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.152 | पश्चिमी देबा | 240 मिमी (9.4इंच) | 375 मिमी (14.8 इंच) | 460 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.153 | पश्चिमी देबा | 270 मिमी (10.6 इंच) | 405 मिमी (15.9 इंच) | 540 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.111 | ग्युटो चाकू | 180 मिमी (7.1इंच) | 300 मिमी (11.8इंच) | 150 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.118 | ग्युटो चाकू | 195मिमी (7.7इंच) | 315मिमी (12.4इंच) | 165 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.112 | ग्युटो चाकू | 210 मिमी (8.3इंच) | 330मिमी (13.0इंच) | 170 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.113 | ग्युटो चाकू | 240 मिमी (9.4इंच) | 370 मिमी (14.6 इंच) | 240 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.114 | ग्युटो चाकू | 270 मिमी (10.6 इंच) | 400 मिमी (15.7 इंच) | 280 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.115 | ग्युटो चाकू | 300 मिमी (11.8इंच) | 435 मिमी (17.1इंच) | 340 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.116 | ग्युटो चाकू | 330मिमी (13.0इंच) | 470 मिमी (18.5 इंच) | 370 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.117 | ग्युटो चाकू | 360 मिमी (14.2इंच) | 500 मिमी (19.7 इंच) | 410 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.121 | स्लाइसर (सुजिहिकी) | 240 मिमी (9.4इंच) | 360 मिमी (14.2इंच) | 165 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.122 | स्लाइसर (सुजिहिकी) | 270 मिमी (10.6 इंच) | 390 मिमी (15.4 इंच) | 175 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.123 | स्लाइसर (सुजिहिकी) | 300 मिमी (11.8इंच) | 430 मिमी (16.9 इंच) | 240 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.124 | स्लाइसर (सुजिहिकी) | 330मिमी (13.0इंच) | 470 मिमी (18.5 इंच) | 245 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.125 | स्लाइसर (सुजिहिकी) | 360 मिमी (14.2इंच) | 500 मिमी (19.7 इंच) | 245 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.146 | गरासुकी (बोनिंग) | 180 मिमी (7.1इंच) | 315मिमी (12.4इंच) | 350 ग्राम | सिंगल एज |
| एमएस-नं.180 | सानटोकू चाकू | 140 मिमी (5.5 इंच) | 250 मिमी (9.8 इंच) | 125 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.183 | सानटोकू चाकू | 160 मिमी (6.3इंच) | 275 मिमी (10.8 इंच) | 140 ग्राम | दोधारी |
| एमएस-नं.181 | सानटोकू चाकू | 180 मिमी (7.1इंच) | 300 मिमी (11.8इंच) | 165 ग्राम | दोधारी |
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-वही ट्रैकिंग नंबर जापान पोस्ट द्वारा शिपमेंट के कुछ दिनों बाद एक वेबसाइट में ट्रेस किया जा सकता है, जैसा कि निम्नलिखित है,
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(1) यू.एस. और कनाडा में, किसी भी को डिलीवरी पीओ बॉक्स डीएचएल द्वारा उपलब्ध नहीं है। यदि आपके पते में पीओ बॉक्स शामिल है, तो हम जापान पोस्ट के माध्यम से शिप कर सकते हैं।
(2) रूस में, किसी भी को डिलीवरी व्यक्तिगत पता अक्सर उपलब्ध नहीं होती है। यदि आपका पता एंटरप्राइज नहीं है, तो हम Japan Post के माध्यम से शिप कर सकते हैं。
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- SKU (आइटम नंबर):
- एमएस-नं.118
- यूपीसी:
- 4960316118133
- चाकू का प्रकार:
- ग्युटो (शेफ का चाकू)
- ब्लेड स्टील प्रकार:
- स्वीडिश/EU स्टील
- ब्लेड लंबाई:
- 150 - 200 मिमी
- ब्लेड एज:
- दोधारी
- मूल्य सीमा:
- $100 - $300