[सामान्य विशेषताएँ]
मसामोटो "केएस" होन-कासुमी ग्योकोहाकु-को (सफेद स्टील) श्रृंखला को पारंपरिक तामा-हागाने पर नरम रसोई चाकू लोहे को रखने के लिए बनाया गया है, जो जापान के ऐतिहासिक सान-इन जिले के मसागो लोहे की रेत से सावधानीपूर्वक चुने गए लोहे की सामग्रियों के साथ बनाए गए बहुमूल्य रहस्य के साथ बनाया गया है। तीक्ष्णता, नरम उपयोग की भावना और 100 से अधिक वर्षों के इतिहास के अनुभव द्वारा समर्थित अतुलनीय स्थायित्व। उच्च कार्बन ब्लेड में अत्यधिक कठोर और तीक्ष्ण किनारा होता है, लेकिन जंग और टूटने से बचने के लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है।
हैंडल पर लगा बफेलो त्सुबा उच्च गुणवत्ता और शानदार टिकाऊपन का प्रतीक है, यानी इसे मूल रूप से पेशेवरों के लिए बनाया गया है। लेकिन यह उपहार के लिए और आपके बेहतर खाना पकाने के अनुभव के लिए भी अत्यधिक अनुशंसित है।
