ब्रांड - योशिमी काटो - योशिमी काटो R2 MINAMO हैमरेड STWA - होचो चाकू - जापानी शेफ चाकू

मुख्य योशिमी काटो आर2 मिनामो हथौड़ा एसटीडब्ल्यूए

योशिमी काटो SG2/R2 मिनामो सीरीज़ में थंडरस्टॉर्म-हैमरड ब्लेड्स होते हैं, जिनका कोर SG2 (सुपर गोल्ड 2 या R2) माइक्रो कार्बाइड पाउडर स्टेनलेस स्टील का है, जो लगभग 63 HRC की कठोरता के साथ पेशेवरों के लिए उपयुक्त है। यह उत्कृष्ट जंग प्रतिरोध और लंबे समय तक धार बनाए रखने की क्षमता प्रदान करता है।
धार को विशेष रूप से क्लैम (या जापानी में हमागुरी) की तरह बनाया गया है, जो आकार भोजन को छोड़ने और चिकनी कटाई में मदद करता है।
इन चाकुओं पर हैंडल अष्टकोणीय स्थिर हाइब्रिड लकड़ी हैं जो जापानी परंपरा की छवियों को याद करते हैं।

योशिमी काटो R2 मिनामो हैमरड STWA

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