Yoshimi Kato 63-परत VG10 ब्लैक दमास्कस PW
[सामान्य विशेषताएँ]
योशिमी काटो VG10 डमास्कस सीरीज़ में 63 लेयर निकेल डमास्कस पैटर्न वाले ब्लेड होते हैं, जिनका कोर VG-10 स्टेनलेस स्टील का है, पेशेवरों के लिए 60-61 HRC की कठोरता के साथ, जो उत्कृष्ट जंग प्रतिरोध, टिकाऊ धार और सुंदरता प्रदान करता है।
ब्लेड की सतह को डमास्कस बनावट को उभारने के लिए काले रंग में फिनिश किया गया है, जिससे यह और भी आकर्षक दिखता है।
धार को विशेष रूप से क्लैम (या जापानी में हमागुरी) की तरह बनाया गया है, जो आकार भोजन को छोड़ने और चिकनी कटाई में मदद करता है।
चाकू का हैंडल स्टेनलेस बोल्स्टर के साथ सुदृढ़ित लेमिनेट लकड़ी से हाथ से तैयार किया गया है, जो पानी प्रतिरोधी और सुंदर अनाज वाला है।
