[सामान्य विशेषताएँ]
सुमिनागाशी सीरीज़ में खूबसूरत डेमास्कस पैटर्न वाले ब्लेड होते हैं, जिनका कोर ब्लू पेपर (आओगामी या आओको) नंबर 1 स्टील का होता है,
जो कि "आओको" या ब्लू पेपर (आओगामी) नंबर 1 स्टील चाकू है, जो प्रसिद्ध यासुगी स्टील से बना है, जिसे उच्च गुणवत्ता वाले हाई कार्बन स्टील के रूप में जाना जाता है, और विशेष रूप से औजारों और चाकू के लिए विकसित किया गया है।
इस सामग्री में विशेष कठोरता (62-63 HRC) के कारण सबसे अधिक घिसाव प्रतिरोध और मजबूती होती है। उच्च गुणवत्ता वाले जापानी किचन चाकू के लिए यह बहुत अच्छा विकल्प है।
यह ब्लेड विशेष रूप से भोजन की कोमल तैयारी के लिए उपयुक्त है, हालांकि आपको ब्लेड को जंग से बचाने के लिए देखभाल करनी होगी।
आबनूस लकड़ी के हैंडल की बात करें तो, जापानी शैली का अष्टकोणीय आकार आपके हाथ में अधिक आराम से फिट बैठता है।
हैंडल पर लगा बफेलो त्सुबा उच्च गुणवत्ता और बेहतरीन टिकाऊपन का प्रतीक है, यानी यह मूल रूप से पेशेवरों के लिए बनाया गया है।
(कृपया ध्यान दें कि भैंसा त्सुबा (गार्ड) एक प्राकृतिक उत्पाद है जो संभवतः रंग में छवि से भिन्न हो सकता है।)
हम पेशेवर शेफ्स के लिए उनकी खाना पकाने की कला को बढ़ाने के साथ-साथ परफेक्ट गिफ्ट के लिए इस हाई-क्लास किचन चाकू श्रृंखला की सिफारिश करते हैं।
[उत्पाद विवरण]
- ब्लेड स्टील प्रकार: उच्च कार्बन स्टील [आओको या ब्लू पेपर 1 स्टील] कोर के साथ बहु-स्तरीय डेमास्कस बनावट
- ब्लेड धार : दाएं हाथ के लोगों के लिए एक तरफा धार
- हैंडल सामग्री : आबनूस लकड़ी और बफेलो हॉर्न रिंग के साथ
- साया : मैगनोलिया साया शीथ शामिल है
-एकदम नया
- जापान में निर्मित
*** कृपया ध्यान दें कि यदि आइटम उपलब्ध नहीं है, तो रीस्टॉक में कुछ महीने लग सकते हैं, क्योंकि यह श्रृंखला कुशल लोहारों द्वारा ऑर्डर पर बनाई जाती है।
| मद संख्या। | वस्तु का नाम | ब्लेड की लंबाई | कुल लंबाई | वजन | ब्लेड एज |
| YW-B1SN-270Y-E | यानागिबा(साशिमी) | 270 मिमी (10.6 इंच) | 415 मिमी (16.3 इंच) | 227 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-300Y-E | यानागिबा(साशिमी) | 300 मिमी (11.8इंच) | 450 मिमी (17.7 इंच) | 260 ग्राम | सिंगल एज |
| YW-B1SN-330Y-E | यानागिबा(साशिमी) | 330मिमी (13.0इंच) | 485मिमी (19.1इंच) | 296 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-360Y-E | यानागिबा(साशिमी) | 360 मिमी (14.2इंच) | 520मिमी (20.5इंच) | 341 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-270ST-E | साकिमारु-ताकोहिकी (साशिमी) | 270 मिमी (10.6 इंच) | 415 मिमी (16.3 इंच) | 184 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-300ST-E | साकिमारु-ताकोहिकी (साशिमी) | 300 मिमी (11.8इंच) | 450 मिमी (17.7 इंच) | 219जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-330ST-E | साकिमारु-ताकोहिकी (साशिमी) | 330मिमी (13.0इंच) | 490 मिमी (19.3इंच) | 248 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-360ST-E | साकिमारु-ताकोहिकी (साशिमी) | 360 मिमी (14.2इंच) | 525 मिमी (20.7 इंच) | 286 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-270YK-E | किरित्सुके-यानागिबा (साशिमी) | 270 मिमी (10.6 इंच) | 415 मिमी (16.3 इंच) | 216 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-300YK-E | किरित्सुके-यानागिबा (साशिमी) | 300 मिमी (11.8इंच) | 450 मिमी (17.7 इंच) | 323 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-330YK-E | किरित्सुके-यानागिबा (साशिमी) | 330मिमी (13.0इंच) | 490 मिमी (19.3इंच) | 387 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-360YK-E | किरित्सुके-यानागिबा (साशिमी) | 360 मिमी (14.2इंच) | 525 मिमी (20.7 इंच) | 423 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-165D-E | देबा चाकू | 165मिमी (6.5इंच) | 310मिमी (12.2इंच) | 343 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-180D-E | देबा चाकू | 180 मिमी (7.1इंच) | 330मिमी (13.0इंच) | 406 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-195D-E | देबा चाकू | 195मिमी (7.7इंच) | 345 मिमी (13.6 इंच) | 423 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-210D-E | देबा चाकू | 210 मिमी (8.3इंच) | 365 मिमी (14.4 इंच) | 497 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-225D-E | देबा चाकू | 225 मिमी (8.9इंच) | 385मिमी (15.2इंच) | 583 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-180UK-E | कामागाता-उसुबा (सब्जी) | 180 मिमी (7.1इंच) | 310मिमी (12.2इंच) | 221 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-195UK-E | कामागाता-उसुबा (सब्जी) | 195मिमी (7.7इंच) | 335 मिमी (13.2 इंच) | 244 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-210UK-E | कामागाता-उसुबा (सब्जी) | 210 मिमी (8.3इंच) | 355मिमी (14.0इंच) | 310 ग्राम | सिंगल एज |
| YW-B1SN-225UK-E | कामागाता-उसुबा (सब्जी) | 225 मिमी (8.9इंच) | 370 मिमी (14.6 इंच) | 332 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-240UK-E | कामागाता-उसुबा (सब्जी) | 240 मिमी (9.4इंच) | 390 मिमी (15.4 इंच) | 360 ग्राम | सिंगल एज |
| YW-B1SN-180UE-E | उसुबा (सब्जी) | 180 मिमी (7.1इंच) | 310मिमी (12.2इंच) | 236 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-195UE-E | उसुबा (सब्जी) | 195मिमी (7.7इंच) | 335 मिमी (13.2 इंच) | 260 ग्राम | सिंगल एज |
| YW-B1SN-210UE-E | उसुबा (सब्जी) | 210 मिमी (8.3इंच) | 355मिमी (14.0इंच) | 331 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-225UE-E | उसुबा (सब्जी) | 225 मिमी (8.9इंच) | 370 मिमी (14.6 इंच) | 354 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-240UE-E | उसुबा (सब्जी) | 240 मिमी (9.4इंच) | 390 मिमी (15.4 इंच) | 384 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-180KM-E | केन्मुकी (सब्जी) | 180 मिमी (7.1इंच) | 310मिमी (12.2इंच) | 221 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-195KM-E | केन्मुकी (सब्जी) | 195मिमी (7.7इंच) | 335 मिमी (13.2 इंच) | 244 जी | सिंगल एज |
| YW-B1SN-210KM-E | केन्मुकी (सब्जी) | 210 मिमी (8.3इंच) | 355मिमी (14.0इंच) | 310 ग्राम | सिंगल एज |
[गो उमनोसुके योशिहिरो के बारे में]
यमावाकी कटलरी MFG., LTD द्वारा गो उमनोसुके योशिहिरो ब्रांड साकाई शहर में 600 वर्षों की लंबी परंपरा के साथ विकसित हुआ है, जो जापान में पेशेवरों के लिए कटलरी का सबसे प्रसिद्ध केंद्र है। हर चाकू को अधिकतम धार के लिए हाथ से तेज किया जाता है। हम आपको यमावाकी गुणवत्ता का अनुभव करने की सलाह देते हैं।
दुनिया के अधिकांश देश हमारी शिपमेंट के लिए उपलब्ध होने की संभावना है। हमारे पास बहुत अधिक डिलीवरी अनुभव है सूचीबद्ध देशों के लिए.
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कृपया अपेक्षित डिलीवरी समय की जांच करें >> जापानपोस्ट | फेडेक्स | डीएचएल
-वही ट्रैकिंग नंबर जापान पोस्ट द्वारा शिपमेंट के कुछ दिनों बाद एक वेबसाइट में ट्रेस किया जा सकता है, जैसा कि निम्नलिखित है,
" https://www.track-trace.com/post या यहाँ "

-वही ट्रैकिंग नंबर FedEx द्वारा शिपमेंट के कुछ दिनों बाद एक वेबसाइट में ट्रेस किया जा सकता है, जैसा कि निम्नलिखित है,
" https://www.fedex.com/en-jp/home.html "
- कृपया पहले से निम्नलिखित पर ध्यान दें, क्योंकि FedEx के कुछ देशों में कुछ आवश्यकताएँ हैं。
(1) यू.एस. और कनाडा में, किसी भी को डिलीवरी पीओ बॉक्स FedEx द्वारा उपलब्ध नहीं है। यदि आपके पते में PO Box है, तो हम Japan Post के माध्यम से शिप कर सकते हैं。
या " FedEx शिप सेंटर "PO Box" के स्थान पर आपके पार्सल को प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जा सकता है। Cबिल्ली तुम्हारा निकटतम केंद्र और आइटम ऑर्डर करते समय पते का उपयोग करें。
(2) रूस में, किसी भी को डिलीवरी व्यक्तिगत पता अक्सर उपलब्ध नहीं होती है। यदि आपका पता एंटरप्राइज नहीं है, तो हम Japan Post के माध्यम से शिप कर सकते हैं。
(3) फेडएक्स एक्सप्रेस (कनेक्ट प्लस) फेडएक्स द्वारा सूचीबद्ध देशों में उपलब्ध है, फेडएक्स प्राथमिकता और इकोनॉमी शिपिंग सेवाओं का विकल्प।
यदि यह आपके देश के लिए उपलब्ध हो जाता है, फेडएक्स एक्सप्रेस स्वचालित रूप से लागू किया जाता है की शिपिंग सेवा बिना पूर्व सूचना के आपके ऑर्डर के बजाय。
(4) यदि आप फेडएक्स शिपिंग सेवाओं में से एक का चयन करते हैं, तो कुछ कारणों से हम आपका ऑर्डर डीएचएल एक्सप्रेस जैसी समकक्ष सेवा के माध्यम से शिप कर सकते हैं।
-वही ट्रैकिंग नंबर डीएचएल द्वारा भेजे गए पार्सल को शिपमेंट के कुछ दिनों बाद निम्नलिखित वेबसाइट पर ट्रैक किया जा सकता है,
" https://www.logistics.dhl/jp-en/home.html "
- कृपया पहले से निम्नलिखित पर ध्यान दें।
(1) यू.एस. और कनाडा में, किसी भी को डिलीवरी पीओ बॉक्स डीएचएल द्वारा उपलब्ध नहीं है। यदि आपके पते में पीओ बॉक्स शामिल है, तो हम जापान पोस्ट के माध्यम से शिप कर सकते हैं।
(2) रूस में, किसी भी को डिलीवरी व्यक्तिगत पता अक्सर उपलब्ध नहीं होती है। यदि आपका पता एंटरप्राइज नहीं है, तो हम Japan Post के माध्यम से शिप कर सकते हैं。
(3) यदि आप डीएचएल एक्सप्रेस का चयन करते हैं, तो कुछ कारणों से हम आपका ऑर्डर फेडएक्स प्राथमिकता या फेडएक्स एक्सप्रेस जैसी समकक्ष सेवा के माध्यम से शिप कर सकते हैं।
योशीहिरो आओगामी नंबर 1 दमिश्क सुमिनागाशी B1SN-E जापानी शेफ की केनमुकी (सब्जी) साया म्यान और आबनूस हैंडल के साथ 180 मिमी
योशीहिरो
- SKU (आइटम नंबर):
- YW-B1SN-180KM-E
- चाकू का प्रकार:
- सब्जी चाकू (उसुबा)
- ब्लेड स्टील प्रकार:
- ब्लू स्टील #1/#2/सुपर
- ब्लेड लंबाई:
- 150 - 200 मिमी
- ब्लेड एज:
- सिंगल एज
- मूल्य सीमा:
- $500 - $1000

