[सामान्य विशेषताएँ]
ताकेशी साजी एसजी 2 / आर 2 श्रृंखला में एसजी 2 (सुपर गोल्ड 2 या आर 2) माइक्रो कार्बाइड पाउडर स्टेनलेस स्टील के कोर के साथ दमिश्क-पैटर्न वाले ब्लेड लगभग 63 एचआरसी की कठोरता के साथ पेशेवर के लिए हैं, जो उत्कृष्ट जंग प्रतिरोध और लंबे समय तक चलने वाले किनारे के साथ-साथ इसकी सुंदरता और अद्वितीय डिजाइन प्रदान करता है।
ब्लेड की सतह को मिरर-फिनिश किया गया है ताकि हैमरड टेक्सचर को और अधिक आकर्षक बनाया जा सके।
चाकू का स्टाइलिश हैंडल कीमती करिन लंप लकड़ी से हाथ से तैयार किया गया है, जिसमें स्टेनलेस बोल्स्टर शामिल है। सुरुचिपूर्ण सोने के छल्ले। इसे पकड़ना बहुत आसान है और इसका वजन बहुत अच्छी तरह से संतुलित है।
[उत्पाद विवरण]
- ब्लेड स्टील प्रकार:मिरर समाप्त SG2 (सुपर गोल्ड 2 या R2) माइक्रो कार्बाइड पाउडर स्टेनलेस स्टील कोर,स्टेनलेस स्टील पहने
- ब्लेड धार : दोहरी धार (बाएं और दाएं हाथ के लिए उपलब्ध)
- कठोरता रॉकवेल C स्केल (HRC): लगभग 63
- हैंडल सामग्री: करिन लंप लकड़ी, स्टेनलेस बोल्स्टर और सुनहरे रिंग्स।
-एकदम नया
- जापान में निर्मित
- चाकू प्रकार: ग्युटो चाकू
- ब्लेड लंबाई: 240 मिमी (9.4 इंच)
- कुल लंबाई: 382 मिमी (15 इंच।
- वजन: 216 ग्राम
*** इस पेज की तस्वीरें नमूना उत्पादों की हैं। रंग, वजन, पैटर्न और आकार अलग हो सकते हैं क्योंकि हर उत्पाद हाथ से बनाया जाता है।
*** कृपया ध्यान दें कि यदि आइटम उपलब्ध नहीं है, तो रीस्टॉक में कुछ महीने लग सकते हैं, क्योंकि यह श्रृंखला कुशल लोहारों द्वारा ऑर्डर पर बनाई जाती है।
[टकेशी साजी के बारे में]
टकेशी साजी एचिजेन के प्रमुख लोहार हैं। साजी का जन्म 1948 में टेकेफू में एक दूसरी पीढ़ी के लोहार परिवार में हुआ था। 1992 में, उन्हें जापान के 'अंतर्राष्ट्रीय व्यापार और उद्योग मंत्रालय' द्वारा आधिकारिक रूप से 'पारंपरिक मास्टर क्राफ्ट्समैन' के रूप में प्रमाणित किया गया।
उनके चाकू के ब्लेड पारंपरिक हथौड़ा-फोर्जिंग तकनीक से उनके अनूठे विचारों और डिज़ाइनों के साथ बनाए जाते हैं, जिससे सुंदर, शक्तिशाली रूप और बहुत तेज धार के साथ बेहतर कठोरता मिलती है।
"एचिज़ेन" फुकुई प्रान्त का ऐतिहासिक क्षेत्र है, जिसमें ताकेफु शहर शामिल है, जो जापानी महत्वपूर्ण चाकू राजधानियों में से एक है।
एचिज़ेन में बने किचन चाकू को एचिज़ेन उचि हमोनो कहा जाता है। जापानी किचन चाकू बनाने की कला का लगभग 700 वर्षों का इतिहास है।
एचिज़ेन उचि हमोनो को अर्थव्यवस्था, व्यापार और उद्योग मंत्री द्वारा "पारंपरिक शिल्प" के रूप में नामित किया गया है।
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ब्रांडों द्वारा संबंधित उत्पाद
ताकेशी साजी R2 मिरर हैमरड KRN जापानी शेफ का ग्युटो चाकू 240 मिमी करिन लंप हैंडल के साथ
ताकेशी साजी
- SKU (आइटम नंबर):
- एसए-R2CMT-CH240-केआरएन
- चाकू का प्रकार:
- ग्युटो (शेफ का चाकू)
- ब्लेड स्टील प्रकार:
- आर2/एसजी2
- ब्लेड लंबाई:
- 200 - 250 मिमी
- ब्लेड एज:
- दोधारी
- मूल्य सीमा:
- $300 - $500