ताकायुकी इवाई वीजी10 दमिश्क उकीगुमो आरएस
उकिगुमो दमिश्क श्रृंखला में 60-61 एचआरसी की कठोरता के साथ पेशेवर के लिए वीजी -10 स्टेनलेस स्टील के कोर के साथ निकल दमिश्क-पैटर्न वाले ब्लेड की 73 परतें हैं, जो उत्कृष्ट जंग प्रतिरोध और लंबे समय तक चलने वाले किनारे के साथ-साथ इसकी सुंदरता भी प्रदान करती हैं।
ब्लेड की सतह को डमास्कस बनावट को उभारने के लिए काले रंग में फिनिश किया गया है, जिससे यह और भी आकर्षक दिखता है।
धार को विशेष रूप से क्लैम (या जापानी में हमागुरी) की तरह बनाया गया है, जो आकार भोजन को छोड़ने और चिकनी कटाई में मदद करता है।
चाकू का हैंडल स्टेनलेस बोल्स्टर के साथ सुदृढ़ित लेमिनेट लकड़ी से हाथ से तैयार किया गया है, जो पानी प्रतिरोधी और सुंदर अनाज वाला है।
