[सामान्य विशेषताएँ]
शिगेकी तनाका VX10 डमास्कस सीरीज़ में निकेल डमास्कस पैटर्न वाले ब्लेड होते हैं, जिनका कोर VG-10 स्टेनलेस स्टील का है, जिसकी कठोरता 60-61 HRC है। यह पेशेवरों के लिए उत्कृष्ट जंग प्रतिरोध, लंबे समय तक धार और सुंदरता प्रदान करता है।
ये उत्कृष्ट कृतियाँ लोहार शिगेकी तनाका द्वारा स्वयं अपने हाथों से सावधानीपूर्वक बनाई और पूरी की जाती हैं, ताकि उनकी कटिंग परफॉर्मेंस सर्वोत्तम हो।
इसके अलावा, ब्लेड अपनी स्टाइलिश धनुषाकार आकृति दिखाता है, जो पारंपरिक जापानी तलवारों का तत्व पुनः प्रस्तुत करता है (* सकिमारु ताकोहिकी के लिए)।
[संभालना]
आबनूस लकड़ी के हैंडल की बात करें तो, जापानी शैली का अष्टकोणीय आकार आपके हाथ में अधिक आराम से फिट बैठता है।
हैंडल में लगा भैंस का त्सुबा उच्च गुणवत्ता और उत्कृष्ट टिकाऊपन का प्रतीक है, यानी इसे मूल रूप से पेशेवरों के लिए बनाया गया है।
(कृपया ध्यान दें कि भैंसा त्सुबा (गार्ड) एक प्राकृतिक उत्पाद है जो संभवतः रंग में छवि से भिन्न हो सकता है।)
हम पेशेवर शेफ्स के लिए उनकी खाना पकाने की कला को बढ़ाने के साथ-साथ परफेक्ट गिफ्ट के लिए इस हाई-क्लास किचन चाकू श्रृंखला की सिफारिश करते हैं।
