[सामान्य विशेषताएँ]
*** यह आइटम बाएँ हाथ के लोगों के लिए बनाया गया है।
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ग्रैंड शेफ किरीत्सुके यानागिबा एक टिकाऊ रेजर-शार्प चाकू है जो उच्चतम गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील, बोहलर-उडहोम स्वीडिश स्टील से बना है।
इस विशेष स्टील मिश्र धातु में बहुत कम अशुद्धियाँ हैं, अत्यधिक जंग प्रतिरोधी है और असाधारण तीक्ष्णता प्रदान करता है।
इसका आकार एक पारंपरिक यानागिबा शैली से आता है जो मछली को काटने के लिए प्रभावी ढंग से काटता है और इसका उपयोग साशिमी और सुशी बनाने के लिए किया जाता है।

किरीटसुके यानागिबा को जापान में पश्चिमी शेफ के चाकू और जापानी यानागिबा के बीच डिज़ाइन किया गया है, इसमें पश्चिमी शैली के हैंडल के साथ एकल-धार वाला ब्लेड है, जो एक चाकू में जापानी और पश्चिमी कार्य और व्यावहारिकता दोनों को जोड़ता है।
परंपरागत रूप से जापानी चाकू, होचो, जापानी व्यंजनों के लिए तैयार किए गए हैं, लेकिन उनकी संपन्न लोकप्रियता के अनुसार, कई गैर-जापानी शेफ विभिन्न व्यंजनों में उनका उपयोग करते हैं।
प्रवृत्ति के जवाब में, जापान में निर्माता, इन वैश्विक मांगों को पूरा करने के लिए अभिनव प्रकार के चाकू बनाने का प्रयास करते हैं।
सकाई ताकायुकी चाकू की खेती 600 साल के लंबे इतिहास के माध्यम से की गई है। "सकाई ताकायुकी" द्वारा किरीटसुके यानागिबा सबसे अच्छे उत्तरों में से एक है, जो कुशलता से जापानी होचो और पश्चिमी चाकू की सुंदरता को शामिल करता है।

लंबा ब्लेड जापानी होचो की तरह ही सिंगल-एडेड है, जबकि हैंडल पश्चिमी मांगों के लिए डिज़ाइन किया गया है।
ब्लेड और हैंडल का संयोजन कई पेशेवर शेफ की लंबे समय से कठिन मांगों पर काबू पाता है।
हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं कि आप एक बार ग्रैंड शेफ किरित्सुके यानागिबा के उत्कृष्ट हैंडलिंग प्रदर्शन और उपयोगिता का अनुभव करें।
* विशेष मॉडल का हैंडल रेगिस्तानी लोहे की लकड़ी से हाथ से तैयार किया गया है, जो पानी प्रतिरोधी और खूबसूरती से दाने वाला है।


[उत्पाद विवरण]
- ब्लेड स्टील प्रकार: Bohler-Uddeholm स्वीडिश स्टील (स्टेनलेस)
- संभाल सामग्री: 
     मानक मॉडल (SK-100xx, SK-105xx) --- Polyoxymethylene राल, काला
     विशेष मॉडल (SK-108xx) --- डेजर्ट आयरन वुड, ब्राउन
- एक स्टाइलिश चाकू कवर (SAYA) शामिल है
-एकदम नया
- जापान में निर्मित

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