साकाई ताकायुकी गिंगा ZA-18 69-लेयर डामास्कस
GINGA सुंदर दर्पण-समाप्त दमिश्क संस्करण को Aichi Steel Co द्वारा विकसित ZA-18 मिश्र धातु कोर के साथ 69-परत दमिश्क स्टेनलेस स्टील से तैयार किया गया है।
इन चाकुओं में एक गंभीर रूप से तेज धार, बेहद कठोर (कठोरता: 61-63 एचआरसी), उत्कृष्ट बढ़त प्रतिधारण और एक हल्का केंद्र संतुलित अनुभव होता है।
इन चाकुओं पर हैंडल शीर्ष व्यावसायिक उपयोग के लिए आधा गोल अष्टकोणीय लकड़ी हैं। बॉक्स से अधिकतम तीक्ष्णता सुनिश्चित करने के लिए प्रत्येक चाकू को हाथ से तेज किया जाता है।


