[सामान्य विशेषताएं]
33-लेयर डमास्कस चाकू 33 लेयर VG10 डमास्कस स्टील से बनाए गए हैं।
इन चाकुओं में एक गंभीर रूप से तेज धार, बेहद कठोर (कठोरता: 60-61 एचआरसी), उत्कृष्ट बढ़त प्रतिधारण और एक हल्का केंद्र संतुलित अनुभव होता है।
इन चाकुओं पर हैंडल हाफ राउंडेड अष्टकोणीय जापानी ज़ेलकोवा लकड़ी हैं जो जापानी परंपरा की छवियों को याद करते हैं।
बोल्स्टर महोगनी लकड़ी से बना है, सींग सामग्री की तुलना में अधिक टिकाऊ और क्रैकिंग के लिए कम प्रवण है।
[उत्पाद विवरण]
- ब्लेड स्टील प्रकार: 33 लेयर डमास्कस हैमरड स्टेनलेस स्टील, VG10 मिश्र धातु कोर
- ब्लेड रीढ़ की मोटाई: लगभग 2.0 मिमी
रॉकवेल स्केल सी पर कठोरता (HRC): 60-61
- ब्लेड किनारा: डबल-एज्ड (बाएं और दाएं हाथ के लिए उपलब्ध)
- संभाल सामग्री: महोगनी बोल्स्टर के साथ जापानी ज़ेलकोवा
- ब्रांड नया
- जापान में निर्मित
इस सेट में निम्नलिखित वस्तुएँ शामिल हैं,
| आइटम नंबर | आइटम नाम | ब्लेड लंबाई | कुल लंबाई | वजन | ब्लेड किनारा |
| एसटी-07475 | ग्युटो चाकू | 210 मिमी (8.3 इंच) | 360 मिमी (14.2 इंच) | 150 ग्राम | डबल किनारा |
| एसटी-07471 | पेटी चाकू (उपयोगी) | 150 मिमी (5.9 इंच) | 290 मिमी (11.4 इंच) | 85 ग्राम | डबल किनारा |
| एसटी-07477 | स्लाइसर (सुजिहिकी) | 240 मिमी (9.4 इंच) | 365 मिमी (14.4 इंच) | 140 ग्राम | डबल किनारा |
| एसटी-07479 | केंगाटा-सैंटोकू चाकू | 160 मिमी (6.3 इंच) | 315 मिमी (12.4 इंच) | 130 ग्रा | डबल किनारा |
| एसटी-07473 | नकिरी (सब्जी) | 160 मिमी (6.3 इंच) | 315 मिमी (12.4 इंच) | 140 ग्राम | डबल किनारा |
[सकाई ताकायुकी के बारे में]
साकाई ताकायुकी चाकू साकाई में 600 साल की लंबी इतिहास के माध्यम से विकसित किए गए हैं, जो जापान में पेशेवरों के लिए कटलरी के घर के रूप में सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है। प्रत्येक चाकू को बॉक्स से बाहर अधिकतम तीक्ष्णता सुनिश्चित करने के लिए हाथ से तेज किया जाता है। हम आपको ताकायुकी गुणवत्ता का एक बार अनुभव करने की अत्यधिक अनुशंसा करते हैं।
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