साकाई ताकायुकी 33-लेयर VG10 डामास्कस एबनी
33-लेयर डेमास्कस चाकू 33-लेयर VG10 डेमास्कस स्टील से बनाए जाते हैं।
इन चाकुओं की धार बेहद तेज़ है, ये अत्यंत कठोर हैं (कठोरता: 60-62 HRC), धार लंबे समय तक बनी रहती है और इनका संतुलन हल्का और केंद्रित है।
इन चाकुओं के हैंडल विशेष आकार के आबनूस लकड़ी के हैं जो जापानी परंपरा की छवियों को याद दिलाते हैं।
