मुनेआकी व्हाइट स्टील मिगाकी चयन
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मुनेआकी व्हाइट स्टील मिगाकी
मुनेआकी पारंपरिक जापानी कासुमी-फिनिश ब्लेड यासुकी के पारंपरिक निहोंको या हागाने --- शिरोको / व्हाइट पेपर नंबर 2 स्टील --- पर मुलायम रसोई चाकू लोहे को लगाने के लिए बनाए जाते हैं। जो जापान में बहुत लंबे समय से व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह सामग्री अत्यधिक धारदार, बेहतरीन एज होल्डिंग और उच्च कार्यशील कठोरता प्रदान करती है। आप इसे अत्यधिक धारदार बना सकते हैं, और यह लंबे समय तक अपनी धार बनाए रखता है।
मैगनोलिया लकड़ी के हैंडल की बात करें तो, जापानी शैली का अष्टकोणीय आकार आपके हाथ में अधिक आराम से फिट बैठता है।
हैंडल पर लगा बफेलो त्सुबा उच्च गुणवत्ता और बेहतरीन टिकाऊपन का प्रतीक है, यानी यह मूल रूप से पेशेवरों के लिए बनाया गया है।