हत्तोरी 121 लेयर्ड केडी30 डेमास्कस सीरीज़ में बेजोड़ प्रदर्शन गुणवत्ता और सर्वोच्च उपभोक्ता गुण हैं।
कोर कटिंग लेयर काउरी एक्स स्टील (जिसमें 3% कार्बन, 0.3% वैनाडियम, 1% मोलिब्डेनम और 20% क्रोम है) से बनी है, जिसे दोनों तरफ मल्टी निकेल स्टेनलेस डेमास्कस स्टील से सैंडविच किया गया है।
हत्तोरी केडी - प्रत्येक चाकू हाथ से बनाया जाता है - तेज, ऊर्जावान, और बेहद सुंदर चाकू।
केडी ब्लेड की मजबूती रॉकवेल स्केल पर 63 अंक तक पहुँचती है।
चाकू का हैंडल ब्लैक कैनवास-मिकार्टा से हाथ से बनाया गया है, जो रेजिन और लिनन से बना गंधहीन, अत्यंत टिकाऊ सामग्री है, जो दशकों तक चलेगी।
केडी चाकू एर्गोनोमिक हैं, बेहद टिकाऊ हैं, लंबे समय तक धार तेज करने की आवश्यकता नहीं होती और बिना अतिशयोक्ति के, इन्हें कला का उत्कृष्ट नमूना कहा जा सकता है।
