योशीहिरो गिंगमी नंबर 3 दमिश्क सुमिनागाशी G3SN-L
सुमिनागाशी श्रृंखला में गिन्सन या सिल्वर पेपर (गिंगमी) नंबर 3 स्टील चाकू के कोर के साथ सुंदर दमिश्क-पैटर्न वाले ब्लेड हैं जो ठीक जापानी स्टील कंपनी हिताची के विशेष स्टेनलेस स्टील से बना है जो कार्बन स्टील के समान तीक्ष्णता, बढ़त प्रतिधारण बनाता है।
पारंपरिक जापानी चाकू की तरह ही, साकाई में कुशल कारीगर "जिनसन" स्टेनलेस स्टील से बने एक-एक करके सावधानी से फोर्ज और तेज करते हैं। तीक्ष्णता, नरम उपयोग की भावना और लंबे इतिहास के माध्यम से अनुभव द्वारा समर्थित जंग-प्रतिरोध के साथ अद्वितीय स्थायित्व।
जापानी पारंपरिक लाख के हैंडल से बात करते हुए, अष्टकोणीय आकृति आपके हाथ में बेहतर आराम से फिट बैठती है। इसके अलावा, लकड़ी साया म्यान (चाकू कवर) भी खूबसूरती से लाख है।
हैंडल पर लगा बफेलो त्सुबा उच्च गुणवत्ता और बेहतरीन टिकाऊपन का प्रतीक है, यानी यह मूल रूप से पेशेवरों के लिए बनाया गया है।
(कृपया ध्यान दें कि भैंस का त्सुबा (गार्ड) एक प्राकृतिक उत्पाद है, इसलिए रंग में चित्र से भिन्न हो सकता है।)
हम इस उच्च श्रेणी की किचन चाकू सीरीज़ को पेशेवर शेफ के लिए उनके पाक कला को निखारने और एक परफेक्ट गिफ्ट के रूप में सुझाते हैं।
