[सामान्य विशेषताएँ]
Brieto-M11PRO DPS CLAD ब्लेड श्रृंखला Kataoka द्वारा निर्मित की जाती है जो जापान में उत्कृष्ट रसोई चाकू निर्माताओं में से एक है।
ब्लेड उच्च-स्तरीय मोलिब्डेनम-वैनेडियम स्टेनलेस स्टील के कोर से बना है, जो नरम स्टेनलेस की एक परत के बीच सैंडविच किया गया है, जो तेज करने में आसानी और बेहतर जंग प्रतिरोध के लिए है। स्टील को 1050 डिग्री सेल्सियस से तीन चरणों में क्वेंचिंग, -73 डिग्री सेल्सियस तक सब-जीरो ट्रीटिंग और विशेष कठोरता तक पहुंचने तक टेम्परिंग द्वारा उपचारित किया जाता है।
हैंडल पकड़ने में बहुत आसान है और इसका वजन बहुत संतुलित है। यह 18-8 (SUS304) स्टेनलेस स्टील से बना है, जो रेजिन और लिनन से बना गंधहीन, अत्यंत टिकाऊ पदार्थ है, जो दशकों तक चलेगा। हैंडल का सिरा स्टेनलेस स्टील का है जिसमें कैविटी संरचना है, जिससे चाकू को उत्कृष्ट स्थिरता और हल्कापन दोनों मिलते हैं। इसके अलावा, ब्लेड और हैंडल के बीच बिना संरचना के क्लियरेंस इसे बहुत स्वच्छ बनाता है।
[उत्पाद विवरण]
• ब्लेड स्टील प्रकार: उच्च कार्बन मोलिब्डेनम-वैनेडियम स्टेनलेस स्टील
• हैंडल सामग्री: 18-8 स्टेनलेस स्टील
• एकदम नया
• जापान में निर्मित
