[सामान्य विशेषताएँ]
ब्रिएटो-M10PRO रसोई चाकू श्रृंखला का निर्माण काताओका द्वारा किया जाता है, जो जापान के उत्कृष्ट रसोई चाकू निर्माताओं में से एक है।
ब्लेड उच्च कार्बन मोलिब्डेनम-वानाडियम स्टेनलेस स्टील से बना है, जो जंग-प्रतिरोध के साथ स्वच्छता को बढ़ाता है।
स्टील को 1050 डिग्री सेल्सियस से क्वेंचिंग, -73 डिग्री सेल्सियस तक सब-ज़ीरो ट्रीटमेंट और टेम्परिंग के तीन चरणों में प्रोसेस किया जाता है, जब तक कि स्टील विशेष कठोरता तक नहीं पहुँचता।
ब्लेड की सतह पर कई डिंपल्स (जिन्हें "सैल्मन" या "डिपो" कहा जाता है) होते हैं, जो प्रोटीन पर घर्षण कम करते हैं और सब्जियों में ब्लेड को आसानी से चलने में मदद करते हैं।
हैंडल संपीड़ित लेमिनेटेड काले लकड़ी से बना है, जो जंग-प्रतिरोधी है।
[उत्पाद विवरण]
ब्लेड स्टील प्रकार: उच्च कार्बन मोलिब्डेनम-वैनेडियम स्टेनलेस स्टील
• संभाल: संपीड़ित टुकड़े टुकड़े में लकड़ी
•बिल्कुल नया
•जापान में निर्मित
